Vol.78 护士节漫谈｜和医科大学护理专业的同学聊聊学习美食和咖啡

5月12日，国际护士节。今年的主题是「我们的护士，我们的未来：赋能护士，守护生命」。
在这个属于白衣天使的日子里，我们不聊那些宏大叙事，而是和两位正在学习如何守护生命的男同学，聊了聊他们的课桌、食堂、阳台上的咖啡豆，以及他们心里那盏已经悄悄点亮、开始发光的南丁格尔之灯。
小赵，来自山西大同，在护理专业老师们“三观超正”的熏陶下，“以此专业为骄傲”。他说：「护理，大家对它的了解，可能还停留在十年前。」
小哲，来自湖北武汉，一个初二就开始自己买滤杯、磨豆、手冲的咖啡少年。他在学校的公共咖啡机上贴了一份手写使用说明，试图在全校拉满15个人组建咖啡社——最终只凑到8个。被问到“在正确难走的路上才能出类拔萃，难走吗？”时，他的回答是：「难走。上学期挂科了。」
而这期节目最“神奇”的部分，是毛毛和小哲历时七七四十九天，从海口金花路的野生利比利卡咖啡树上采摘鲜果，手工剥壳、日晒、烘焙，做出了一款名叫「惊蛰」的专属咖啡豆。1200克鲜果，最终只得到84克成品——下雨天，小哲甚至给豆子打伞。资深烘焙师曾老师帮忙测含水率，一量：10.2%，精品级达标。
这期节目表面上是在聊咖啡和学校日常，实际上聊的是一种共通的东西：耐心、细心，和对生命的温柔。
一颗咖啡豆从树上到杯中，需要49天；一个护理生从课堂到病房，需要四年甚至更久。但无论是惊蛰破土的那一刻，还是授帽仪式上燃起烛光的那一刻，所有的等待都值得。
🩺☕ 致每一位正在成长的护理人：节日快乐。
【主播】毛毛
【嘉宾简介】
小赵-来自山西的北方护理生，隐藏技能是街上瞄一眼就能诊断陌生猫咪眼疾的“民间兽医候补”、三观超正的火象男大。
小哲-咖啡狂热者的医学护理生，下雨天会给咖啡豆撑伞、晴天会在学校公共区域的咖啡机贴上使用说明书的水象星座男大。
曾老师-一天能从早烘豆到晚的海南资深咖啡豆烘焙职人，透露利比利卡咖啡豆“不售卖、自己都不够喝”——睡前靠收听美食节目放松,副作用是每次都被馋到失眠。
【时间线】
00:02 内容切片
01:44 开场
02:45 小赵登场｜来自“陈醋之乡”山西的护理生
06:36 男护士在医院会被抢着要吗？
09:56 医学院里真的有鄙视链吗？
12:20 小哲登场｜咖啡启蒙在初二
16:30 “南丁格尔之于护士，就像鲁班之于木匠”
17:09 “在正确难走的路上才能出类拔萃”——难走，上学期挂科了
28:03 咖啡豆烘焙职人曾老师
28:14 野生利比利卡含水率10.2%精准达标
29:58 “利比利卡我们不卖，自家都不够喝”
33:21 1200克鲜果→84克熟豆｜七七四十九天的漫长旅程
34:00 自烘咖啡豆“惊蛰”开杯品鉴现场
35:45 嫩芽破土的味道｜“惊蛰”二字名副其实
37:18 下周开始学扎针
38:04 给每颗豆子撑过伞的男大，未来也会照顾好每个病人
38:17 5·12护士节祝福｜致所有白衣天使