vol.117_从艺术的“魔法”到生活的“蜜方”:一位甜品师的"幸存者"之路
嗲声嗲气

vol.117_从艺术的“魔法”到生活的“蜜方”:一位甜品师的"幸存者"之路

66分钟 34 1天前
节目简介
来源:小宇宙
这期我们聊得挺过瘾。嘉宾心玲,十二岁到美国,为了哄妹妹开心开始捣鼓烤箱,从此一头扎进甜品世界。她学艺术出身,在大学期间用巧克力做过雕塑,在餐桌上用甜品画过地图,后来却跑去美国烹饪学院读了个食品商学硕士——听起来像绕远路,但她觉得每一步都没白走。
经历过互联网创业的耗竭与产后抑郁的阴霾,她没有选择当一个“受害者”,而是以“幸存者”的姿态直面人生。在月子餐的启发下,她把平平无奇的传统山药变成了可以替代了甜品中淡奶油的山药酱,开启了一场不急不慌的“轻负担”革命。
本期节目不仅可以听到她在山药酱研发过程中的小故事,更意外是她作为跨界创业者,面对难题时的死磕与坚持。就像她挂在嘴边的那句“Always not ready,but YOLO”,生活从不需要万事俱备,当下就是最好的礼物。
Highlights:
00:02:54 妹妹的笑脸开启甜品之路
00:08:13 在加州巴黎贝甜做忙内的日子
00:15:45 18岁扛下百人婚宴
00:24:51 把西雅图做成一幅可以吃的画
00:32:23 恐惧什么就去做什么
00:37:29 月子餐吃出创业灵感
00:54:45 当个幸存者而不是受害者
本期主播:
洲洲(即刻@陆洲洲)
嘉宾:
Colleen 心玲
设备支持:
Sound x Lab 声音实验室
加听友群vx:luzhou517
BGM
Miley Cyrus & Billy Ray Cyrus -Butterfly Fly Away
傅如乔 - 微微

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