哇嘎里共，无锡人如果去过一趟泉州，是能发现两座城市，有一些奇怪的联系：

比如两地人民吃姜丝都很生猛：无锡人吃早面一盘姜丝生嚼，到了泉州，吃到了牛肉汤里布满的姜丝，而后更是发现泉州是「姜母鸭」的故乡……

而在永春咯摊里吃到「灌肠」的时候，无锡人再次微微一笑：这不就是「红烧筒肠」不加酱油吗……

在本期节目中，您将听到 :

• 在无锡寻找泉州味道：错过了无数次的无锡闽南苍蝇馆/在无锡吃福建菜指南


• 神游泉州饮食之旅：牛肉汤-姜母鸭-土笋冻-泉州卤面-面线糊-咯摊-灌肠
  
  古城之旅：骑行 - 簪花 - 寺庙-妈祖


• 泉州人定居无锡：回不去的故乡

本期嘉宾

定居无锡 家乡泉州的餐饮人  @潘潘

赴泉州旅游小组小组长 @WILL @ATM

时间轴

01:50 在（无锡）上马墩路过了无数次都错过了的闽南苍蝇小馆

04:30 鱼干菜饭+牛肉梗汤  体验地道的泉州搭配

10:39 Round1 泉州人吃姜丝 vs 无锡人吃姜丝

12:00 无锡人吃早面 一盘姜丝生嚼

13:01 姜母鸭出战！制作姜母鸭首选用公鸭？

18:35 石鼓白鸭汤 只在泉州当地能品尝的美味

22:35 在无锡 值得一试的姜母鸭餐厅

24:42 土笋冻不是笋 是虫

27:58  泉州卤面在无锡「水土不服」？

30:48 Round2 泉州面线糊 vs 无锡银丝面

32:55 Round3 甜甜圈对决！泉州灌肠 vs 无锡筒肠

35:46 散装泉州：永春不是泉州

37:06 在无锡开一家「永春咯摊」靠谱吗

39:40 电瓶车游泉州老城

46:15 妈祖很忙：民间的「仲裁庭」，调解界的大拿

52:33 妈祖竟然有身份证 可以坐高铁

53:08 泉州也有「泰伯庙」

53:41 蟳埔簪花村：阿嫲的公式化笑容

58:22 （无锡）南长街也长满了簪花店

01:00:15 值得一试的泉州木偶戏

01:04:08 Round4 泉州清源山喝茶 vs 无锡惠山喝茶

01:12:09 小时候的「家乡泉州」：和外婆住在开元寺

01:15:01 落户无锡 意味着再也回不去的家乡

相关图片

错过了无数次的阿波牛肉馆（无锡）

切断等待入咯摊的灌肠(泉州)和红烧筒肠(无锡)

面线糊(泉州)和银丝面(无锡)

牛排配姜丝(泉州)和面配姜丝(无锡)

提及的地点丨

• 无锡 阿波牛肉馆（上马墩店）


• 无锡 班岚（无锡八佰伴店）


• 无锡 拾壹雅苑（周新里店）


• 无锡 湖滨印象（湖滨商业街店）

声音素材丨

• Double明 - 古城泉州!!（第三届泉州海丝古城徒步穿越活动推广曲）


• Double明 - 没法度


• Double明 - 直入南音花园

参考书影音丨

• 纪录片《重返刺桐港》


• 纪录片《宵夜江湖》s03e01

每到一个新城市，旅行者就会发现一段自己未曾经历的过去：

已经不负存在的故我和不再拥有的事务的陌生感，在你陌生的不属于你的异地等待着你。

——《看不见的城市》 （意大利）伊塔洛·卡尔维诺

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