欢迎做客聆听小馆,本期嘉宾是拾一区的风哥,从资深体育新闻人到茶馆老板,让我们一起来聆听他的故事。
在武夷山采茶的风哥
风哥的小红书:风岩风语
时间轴:
03:24 筱雅:你觉得大厂教会了你哪些事情?
03:28 风哥:其实无论是在大厂还是在以前的主流媒体,我觉得最重要的是它给我开拓了视野,嗯,它锻炼我的格局,就跟我高中毕业我选择去上海读书是一样的,我觉得你去选择一个大城市,你看到的眼界,会让你更开阔,然后我觉得可能是大厂给我的格局就是奠定了一个比较好的一个起点吧,然后另外就是我觉得我在大厂跟你们一起奋战了一些重要的大型的项目,我觉得对我的个人的协调和管理能力可能也有一定的帮助,嗯,这个其实是在我后期的创业中,我觉得还是有一定的影响吧。就包括我现在有三家店,怎么统统筹管理,怎么去激发每位店长和店员的这种主观能动性,然后让他们发挥自己的特长。
06:19 我开店10年,我没有辞过一个员工,都是大家可能翅膀硬了,想独立发展,或者是因为个人的家庭原因要离开,然后所有的员工现在其实跟我们还是像家人一样,每次店庆都会以各种方式送蛋糕、送祝福、送礼物。
07:03 我在大厂,我觉得有些冷冰冰的东西是我无法改变的,但是我能改变我我自己的领地的小宇宙啊。
09:58 我觉得我的职业生涯的前10年吧,可能太顺了,应该是前10几年都太顺了,所以我觉得职业生涯的末期遭遇一些,可能我自己没有遇到过,且没有能力办法解决的。所以有一段时间是极度抑郁的啊,包括我也休息了将近半年的抑郁症的休假。
10:30 所以那段时间可能是茶和茶馆的朋友们治愈了我,所以当时我的想法就是我想跟我这个曾经的新闻行业,想跟我的这个之前的从事的体育新闻领域一刀两断,然后我觉得茶可能是唯一一个我觉得我拿的出手,有兴趣且有一定能力的一个领域吧,只能说我当时没有别的选择可能,跟朋友开茶馆是我最好的选择。
11:31 从一个媒体跳到另外一个媒体,好像日子就是日复一日,也并没有太多的新鲜感啊,也许这个遭遇的种种的,办公室的不爽的事情,换一个环境,它会变得更好吗?不一定啊,所以我我不想去再做那种周而复始循环往复的这种未知或者是已知的某种不愉悦中吧。
13:51 开茶馆以来比较印象深刻的事啊,我有一个朋友是旅游卫视的编导,然后当时Ta对着一片装修的废墟在给我拍摄,然后问我开这家店的梦想是什么?我说,我是要开一家百年老店。他当时跟我说,每年店庆的时候都帮我去拍这个镜头,将来要帮我拍一个属于我自己的纪录片,所以我一直都没有看到这个这个片子出来,所以每年店庆的时候,我都会去嘲弄ta,然后他就会说,哦,我这些素材其实都没有扔掉,都在我的硬盘里,包括上周得知我们这边要搬离的时候,他带着他的摄影团队,也是他的大学同学过来继续给我拍。
16:54 还有一件事就是3对夫妻,一对小年轻和公公婆婆丈人丈母娘都是同一天的结婚纪念日,然后他们在同一天的结婚纪念日选择了在拾一区度过,这个是我个人觉得非常荣幸的事情。
18:44 因为我自己是开实体店出身,所以我对于很多实体经营者,如果这个出现了倒闭啊,关门啊,或者是在倒计时,你总有一种唇亡齿寒的那种悲凉。
20:40 你会发现,开店其实总会见证这种分分合合啊,见证这种人来人往。但是当这些鲜活的生命,在你的这个人生中发生的时候还是会产生一些些的这种涟漪吧。
23:10 我们最难的时候,我们三元桥店刚装完,然后就疫情了,所以我们长达半年几乎是没有什么客人的,就是我们在一个小区底商的三楼,那阵儿冬天下雪的时候,我们来上班的时候,就是在与猫为乐,因为那边小区有很多的流浪猫,下雪的次日你就会看到你上班的时候,那整个3楼只有猫的脚步,没有人的脚步。
23:52 有一段日子,朋友过来去看望我们,大家也不喝茶,我说要不要喝茶,Ta戴着口罩就说不喝了,大家一起晒晒太阳,聊聊天就挺好。很多真心支持你和喜欢你的朋友,那段时间就直接带着现金过来给我们,说你们先拿着吧。
24:59 然后我还有朋友就是跟我说啊,没事儿啊,都好好活着,等哪天撑不住了,告诉我一声儿,我不会让你们死掉的。
27:54 开茶馆的收获,就是大部分是我想要的生活,比较自在,也收获了一些朋友的信任,然后有机会品尝到很多爱茶人都喝不到的好茶,我觉得这个对我是一个非常大的动力和乐趣,因为我我从事这个行业就跟我当年从事体育新闻一样,纯粹是因为热爱。
29:18 我会经常去武夷山,去跟着做茶啊,去采茶,然后去焙茶,因为除了自己做茶,你还要去见世面,你要去拜访不同的师傅,去品鉴,去学习,然后去增加自己的口味味蕾的经验,去增加自己的认知,然后丰富自己的这种口感。你自己的认知提高了,你才能做出更优秀的茶。另外就是我觉得去茶山,你见到的喝到的好的东西越多,你就会越保持低调,就越要去向前走,否则你会很容易觉得自己做的特别好,就觉得自己的茶就特别牛逼,然后天下唯我独尊,就很容易掉入那种王婆卖瓜,自卖自夸的一种状态,所以我觉得进山去学习对我来说是一种好的生活方式,也是一种好的放松吧。
31:28 我今年去了很多关于苏轼的地方,上个月去了南京博物院,去看了苏轼的那个无尽藏的大展,然后又去宜兴博物馆去看了苏轼的《阳羡帖》,今年年初又去了眉山苏东坡的这个故乡,眉山三苏祠,然后去年去了他的那个山东诸城的超然台,去了宜兴的东坡书院,然后包括上次去湖北博物院的时候,住的恰好是襄阳,就是以前的黄州嘛,所以我觉得我还挺羡慕东坡的这种生活状态啊,所以归隐山林是一个特别好的梦想啊。
35:28 我可能是一个相对比较简单的人,我喜欢跟人开玩笑,最后发现有一天你的玩笑话都被当成了呈堂正供,给你讲的很真实的例子,我今年店庆的时候有一个环节,我们店庆了三天,嗯,有一天的一个环节就是说讲过去这些年风哥是怎么伤害你的。
37:29 可能开店我觉得比较让我受挫的不是经营问题,不是经济环境的问题,不是收入的问题,其实就是人性的问题,对我来说,我是一个特别在乎和重视跟人的交往和在乎感情的人,嗯,所以有一天我觉得是别人错付了,或者我错付了,我会觉得对我内心其实是一种煎熬吧。
39:58 我有怂的时候,就是对待恶势力的时候,我从来不出去,不出现的,就包括那种可能给你生意带来一些麻烦的人,呃,都是我的搭档出头。因为我不喝酒,我也不应酬,我在网易也不应酬,我也不陪领导吃饭,也不陪领导喝酒,也不陪领导打牌,这是我一直以来的工作风格和做人的习惯。
42:59 我觉得我现在好像没有那么多欲望,我觉得我把每家店开好我就很开心,我现在的基调就是能活一天就是很幸福的事情,百年老店是你每个脚步走出来的,它不是你喊口号喊出来的,这是我可能目前一种真实的心理状态吧。
45:38 我不会特别放松的去享受和去学习,我一直是把它当做一种学习的状态,所以我就觉得我每次去哪里,别人觉得你在玩,我就觉得我好像都是像一个发动机一样啊,如果我今天少学一点,今天我少喝几个好茶,我会觉得哎,好像有点浪费这次行程,有点浪费这个时光,就觉得有一种虚度的感觉,所以每次其实出行,包括去茶山也好,去那些古建也好,就觉得自己像个像个特种兵一样。所以我我对自己的计划就是我慢慢的要去学会放下这些东西,我慢慢的要去享受它。
51:15 我刚才提到了欲望没有之前多了,即使你挣的没有以前多,就像我现在挣的真的有可能没有在网易挣的多。你像我以前在传统媒体到另外传统媒体,我还是拿转会费的人。但是我觉得我没有那么多的欲望了,我的欲望可能更多的是我要喝到好茶,这可能是我最大的欲望吧。
空空如也
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