【主播的话】

饮料区的市场，要是有个”0卡0糖“的标签，是非常吸引消费者的。网红代糖饮品“元气森林”的2020年上半年销售额就破了8亿元！然而，“元气森林”的宣传翻车，让一部分消费者对代糖产生了好奇和反思。本期，我们来认识下这个饮料界的新宠——代糖（甜味剂）

【本期嘉宾】

小刘 — 美食爱好者

【本期配料】

1. 个人经验：我戒糖了，然后真的瘦了！


2. 回顾热点：“元气森林”，0糖争议


3. 甜味剂：哪些被食品企业青睐？哪类甜味剂（可能）会引发肠道不适？


4. 安全限度：一天多少代糖饮料是安全的？

【本期主播】

郑璐悦（美国哥伦比亚大学，营养与运动生理学硕士）

【后期制作】

郑璐悦

【logo设计】

小娟

【本期拓展】

一篇来自美国营养师协会AND的立场文件：

Fitch, C., & Keim, K. S. (2012). Position of the Academy of Nutrition and Dietetics: Use of Nutritive and Nonnutritive Sweeteners. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 112(5), 739–758. https://doi.org/10.1016/j.jand.2012.03.009

【本期音乐】

Title: Hawaiian Weekend || Artist: Igor Khainskyi

【收听方式】

“苹果播客”、Spotify、小宇宙App、喜马拉雅、QQ音乐

【互动方式】

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