如果自己做饭总觉得没胃口，该怎么办？
前阵子我去看中医，顺口问了这个问题。他说了一句很简单的话：
你就找你自己爱吃的东西。
比如蒸一根香肠，蒸点白菜，切点卤牛肉。
大菜负责把胃口勾出来，日常再吃清淡一点。
那一刻我脑子里已经有画面了——
麻辣、鲜香、热气腾腾。
好像还没吃，身体就先有了反应。
也正好又到了每年吃香肠的季节。
所以这一期，我请来了一位我身边很懂香肠、也很会吃的朋友——Jacky，和大家一起聊聊香肠这件事。
我们当然会聊怎么挑、怎么做、为什么有的香肠好吃到不讲道理；
但更重要的，其实是那些——
从小时候吃到的食物里，被重新唤起的记忆。
在川渝地区，香肠几乎是过年前绕不开的年货。
而一根真正好吃的香肠，讲究的不是调料，而是从“猪”就开始了。
听这一期，也许你会突然想起：
你家乡过年时，最不可缺的一样食物是什么？
有没有哪一道年货，是一吃就知道“过年了”。
欢迎你在评论区和我们反向种草——
不管是香肠，还是你心里那一道属于冬天、属于家的味道。
时间轴：
01:33 离开家才发现，不是所有的香肠都好吃
03:40 今年的香肠为什么特别好吃？因为是从养猪开始就讲究了。
09:25 好吃的香肠，第一步不是调料，是猪吃了什么。
10:20 熏香肠不能有明火，只能有烟，还要时间够。
12:46 如果你要在网上买香肠，第一条建议：少买一点，先试。
14:55作为消费者，你看不到配料，只能相信自己的口感。
22:22 熏香肠最怕明火，我小时候因为这件事被我妈结结实实揍过一顿。
24:22好吃的香肠，咬下去是肉和油一起的，不腻，但润。
【嘉宾介绍】Jacky，在苏州经营咖啡馆的川渝人，对香肠和猪肉有近乎偏执的判断标准，相信“好吃不是调出来的，而是从原料就已经决定了”。
（Jacky和她的咖啡馆）
【关于我们】
六一和淼淼，是从「美食」为机缘认识多年的好友。
当我们说「吃点好的」，我们是说，想要爱自己多一些。
这是一档美食相关的陪伴类音频节目，我们在这里聊从食物出发的一切，生活碎片。
食用方法：吃饭/下厨/散步/家务/洗澡/发呆……任何你想要有个bgm陪伴却不吵闹的时刻。
六一微信：ireneis61（备注今天吃什么）
【本期主播】
主播：六一
文案：六一
剪辑：六一/风信