ChIBao Vol.019|香椿、樱花、野荠菜…吃一口春日面包
吃包编辑部

ChIBao Vol.019|香椿、樱花、野荠菜…吃一口春日面包

42分钟 2,332 2年前
节目简介
来源:小宇宙
【吃包编辑部】
「吃包编辑部」是CIB烘焙技术研究所推出的一档播客节目,我们会不定期分享对烘焙行业的观察、聊聊烘焙市场与产品,也会邀请行业内外的朋友们来分享他们的看法与故事。
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本期你会听到:
02:48:四季面包巡礼系列之春日面包上新
06:00:色彩主打一个花花绿绿
10:30:在形状上做文章
12:53:一大波春日食材来袭,樱花能被用在食品上背后来自企业的推动
15:30:樱花香精到底是什么味儿
20:12:草莓、桑葚、覆盆子等水果用在面包里
21:40:艾草、荠菜、蚕豆登场
23:28:北方孩子熟悉的茴香、南方孩子熟悉的海苔
27:03:有人爱死有人皱眉的香椿,怎么运用在面团里
35:27:食材许愿:马兰头、榆钱儿、香菜
39:16:春日节日上新,消费者乐于买,商家也喜闻乐见
【使用音乐】
苏打绿 - 日光
宗次郎 - いつも何度でも
【本期参与】
主播 | Tuzi、Mogu、水水
剪辑 | 水水
【关于我们】
CIB烘焙技术研究所致力于专业烘焙应用技术研发和食品工业创新,为行业内各类企业提供烘焙应用技术解决方案、行业咨询顾问等服务。我们通过内容平台分享国内外烘焙科学资讯与市场产品信息,期待更多优质烘焙产品成为国内消费者日常的选择。

小宇宙热评

共 16 条 · 按点赞排序
  1. 吮指原味小熊手 TOP 1
    上海
    5

    提个建议,是否能在show notes里将节目中提到的店铺、品牌名写上,方便面包脑袋们线下去探店。

  2. RyanC TOP 2
    浙江
    1

    开头用了苏打绿《春》专辑的曲子 好评!

  3. 水壶侠 TOP 3
    上海
    1

    Drunk Baker有香菜牛肉恰巴塔

  4. -鳄鱼听了都要做噩梦_
    浙江
    0

    🩷🩷

  5. 無人知曉的時刻
    四川
    0

    片头曲好适合

  6. D3Babe
    新加坡
    0

    20:21 茶香花香的酸面包我也接受无能

  7. RyanC
    浙江
    0

    35:07 说到这 其实笋干也很适合放面包里 (但就是一年四季都有啦

  8. RyanC
    浙江
    0

    36:37 是榆钱吗?好像河南北 山西都有吃

  9. 不甜_Wildough
    云南
    0

    耶~

  10. 听啊请听
    上海
    0

    34:12 莉莲蛋挞有芦笋培根碱水 碱水脑袋打算去买了试试

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