【🍒营养指导员】
山西医科大学 程景民教授 @一颗大萌叔
【🍉参与播客】
进听友群可以加主播小船的微信zhangxiaochuan2021
【🫐本期内容】
大伙儿一到立秋就琢磨着炖排骨、酱肘子贴秋膘，觉得这是老祖宗传下来的规矩，不贴就扛不过冬天 —— 但咱得先掰扯明白，过去的“贴秋膘” 和现在的“贴秋膘”可不是一回事儿！
以前日子苦啊，夏天天热没胃口，再加上缺粮少肉，人容易掉秤、没力气；一到秋天凉快了，正好收了粮食、宰了牲口，吃点肉补补夏天亏的膘，攒点能量好过冬，那是为了活命、保健康。
可现在呢？咱天天顿顿不缺肉，夏天空调房里待着，运动量比过去少多了，不少人本身就有 “小肚腩”“脂肪肝” 的困扰。要是还照着老法子猛吃，那补的就不是 “抗冻的能量”，而是堆在身上的脂肪，体重秤数字往上飙不说，还可能给身体添负担。所以贴秋膘得改改思路，不是瞎吃，得吃对才行！
【🥒时间轴】
01:15 别瞎贴秋膘了！老祖宗的吃法，现在照搬要胖哭！
04:30 古人没讲过“营养理论”，可秋天喝羊汤、吃肉的习惯咋这么准？
08:03 2025年的北方秋天，就是 "燥+湿 +寒"交织!
10:06 补而不燥，润而不寒，秋季养生要注意这些方面！
13:10 一熬夜就口干、长痘？是阴虚火旺了！百合银耳燕麦粥喝起来！
15:22 熬夜党别总吃外卖！冬瓜虾仁混豆腐，鲜掉眉毛还养人！
17:02 饮食上多做加法，少做加法，只是控制住量就好了！
20:06 畏寒党，生姜红枣小米粥，温而不燥！
22:17 畏寒星人秋冬别瞎补！萝卜牛腩配菠菜，又香又暖还不腻！
26:30 懒人福音！一晚预约，第二天早上即可享受美味的南瓜茯苓粥！
29:15 秋天吃扁豆正当时！应季鲜货还能祛湿，家常做着超好吃！
31:48 身教大于言教！想养成健康的吃饭习惯，还得自己先做到，这才是实在的教育！
35:50 健身塑形党，这类人群要 "高蛋白+润燥"，兼顾增肌和抗秋燥！
38:10 无糖酸奶+奇亚籽+香蕉，让健身党肌肉恢复速度提升20%！
41:10 "贴秋膘就要吃红肉，蔬菜可以少吃"，老人说 "秋天吃菜寒"，是真的吗？
44:06 不要妖魔化零食，适当吃一吃，心情会更好！