时长：
13分钟
播放：
170
发布：
4个月前
简介...
欢迎收听《谈钱说事》，这是一档聚焦生活、消费和商业的轻播客节目。我们希望通过聊天的方式，让大家在一边花钱的同时，还能一边涨知识。
本期节目围绕冰淇淋品牌野人先生展开。不知道你有没有留意到，上海各大商场里，络绎不绝都开出了一家名为“野人先生”的冰淇淋，主打“当天现做，拒绝隔夜”，试吃摊前总是排满了人，深受小朋友们的欢迎。实际上，“野人先生”不过也就2024年才更名，但却在过去一年猛猛开出超过300家门店，还有了IPO的打算。当钟薛高、哈根达斯、DQ等品牌渐渐褪去昔日光环，新一代网红品牌能否坚挺住呢？
主播：@姜姜是小姜 @橙子酱酱Go
🎧 时间戳
00:05 初尝野人先生：一家正在崛起的冰淇淋店
01:35 野心不止于门店：野人先生的IPO传闻
02:22 创始人崔渐为：从草根到冰淇淋专家的逆袭
03:40 品牌进化史：从鲜果会到野人先生
04:28 重新认识Gelato：一种即时性的消费体验
05:50 成功的两大秘诀：季节限定与亲子场景
07:46 野蛮扩张：一年开店300多家
08:51 避开前人的坑：野人先生做对了什么？
11:15 IPO的双刃剑：手作魅力与标准化困境
12:45 终极拷问：消费者的热情能持续多久？
欢迎多多关注~
本期节目围绕冰淇淋品牌野人先生展开。不知道你有没有留意到，上海各大商场里，络绎不绝都开出了一家名为“野人先生”的冰淇淋，主打“当天现做，拒绝隔夜”，试吃摊前总是排满了人，深受小朋友们的欢迎。实际上，“野人先生”不过也就2024年才更名，但却在过去一年猛猛开出超过300家门店，还有了IPO的打算。当钟薛高、哈根达斯、DQ等品牌渐渐褪去昔日光环，新一代网红品牌能否坚挺住呢？
主播：@姜姜是小姜 @橙子酱酱Go
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00:05 初尝野人先生：一家正在崛起的冰淇淋店
01:35 野心不止于门店：野人先生的IPO传闻
02:22 创始人崔渐为：从草根到冰淇淋专家的逆袭
03:40 品牌进化史：从鲜果会到野人先生
04:28 重新认识Gelato：一种即时性的消费体验
05:50 成功的两大秘诀：季节限定与亲子场景
07:46 野蛮扩张：一年开店300多家
08:51 避开前人的坑：野人先生做对了什么？
11:15 IPO的双刃剑：手作魅力与标准化困境
12:45 终极拷问：消费者的热情能持续多久？
欢迎多多关注~
评价...
空空如也
小宇宙热门评论...
RWramp
4个月前
河北
2
我学的专业是生物技术与食品工程，学食品科技入门的时候教授带我们看过意大利的冰激凌纪录片，后来还帮教授做过液氮冰激凌速成，我自己当时还吃了，今天想起来跟那个野人先生一对比发现野人先生其实就是速成手工冰激凌，健康是谈不上的，都是牛奶和糖，那个水果风味对健康影响几乎没区别，所以在品味过程没有新技术的前提下（有一个新粒子过了概念验证说是能有味道但是没有糖那这个肯定成了就是技术革新）冰激凌再健康也是凉的牛奶➕糖，真要吃个传统制造手法那说实话意大利传统冰激凌不是现做的都是早上做原料，做完卖半天卖完拉倒这个野人纯卖概念了。
加勒比海鲜
4个月前
上海
1
从gelato这个概念被炒热的时候，我就感觉这个东西有点消费陷阱，通过各种上价值让冰淇淋变得高端。
不过崔渐为还是很有两把刷子的，在品牌上下了很大功夫，而且炒热现做等概念，而且现在好像在走拿投资铺店铺，迅速上市的路子，让我想起了当年的烘焙热。
至于野人先生的味道，我觉得和价格不符，可能我比较穷吧哈哈哈哈。
RWramp
4个月前
河北
0
沈阳有一家对着DQ开一直试吃
