时长：
69分钟
播放：
2,777
发布：
1个月前
简介...
踩着尾巴，成为新晋年更主播！消失在播客的一年，我们仍然埋头在许多食物田野里走访。回头整理，今年还是有许多食物带来的幸福时刻，将它们汇总成纯主观的「食物大赏」，博君一笑 ：）
01:37 年度菜系
14:16 年度食材
27:46 年度好吃小地方
37:46 年度餐厅
42:17 年度家宴
46:52 年度手作
50:18 年度厨房经验
52:26 年度水果
54:14 年度食物包装
58:52 年度饮食文化写作
63:41 年度差评
你今年印象最深的味道是什么呢？欢迎在评论区分享，我们会向三位朋友送出1000小食与家园homeland联合策划的《福州人的街巷食堂》杂志一本！🫶
本期主播
* 小样（小红书和公众号：@小样 Young）
* Tiantong
本期使用音乐素材
* 方大同《才二十三》🙏🏻
* Elmer Bernstein《The Magnificent Seven》🎉
本期提及信息
* 《家园 homeland》第184期《福州人的街巷食堂》
* 福州家常餐厅「依成餐馆」、「一国饭庄」
* 纪录片《福建一百吃》
* 阿嬷手作《阿嬷在家》专栏
* 徐子君《沉埋的粤菜档案》
图：龙岩长汀县的豆腐饺
图：龙岩长汀县的牛肉汤
图：漳浦牡蛎溯源的海田
图：福州连江蛏田溯源
图：在南宁学习包枕头粽
图：在柳州学习豆腐酿
图：奶奶的大虾荷包蛋
图：漳州平和枕头饼
图：用尿不湿包裹的酒瓶
图：徐子君《沉埋的粤菜档案》
01:37 年度菜系
14:16 年度食材
27:46 年度好吃小地方
37:46 年度餐厅
42:17 年度家宴
46:52 年度手作
50:18 年度厨房经验
52:26 年度水果
54:14 年度食物包装
58:52 年度饮食文化写作
63:41 年度差评
你今年印象最深的味道是什么呢？欢迎在评论区分享，我们会向三位朋友送出1000小食与家园homeland联合策划的《福州人的街巷食堂》杂志一本！🫶
本期主播
* 小样（小红书和公众号：@小样 Young）
* Tiantong
本期使用音乐素材
* 方大同《才二十三》🙏🏻
* Elmer Bernstein《The Magnificent Seven》🎉
本期提及信息
* 《家园 homeland》第184期《福州人的街巷食堂》
* 福州家常餐厅「依成餐馆」、「一国饭庄」
* 纪录片《福建一百吃》
* 阿嬷手作《阿嬷在家》专栏
* 徐子君《沉埋的粤菜档案》
图：龙岩长汀县的豆腐饺
图：龙岩长汀县的牛肉汤
图：漳浦牡蛎溯源的海田
图：福州连江蛏田溯源
图：在南宁学习包枕头粽
图：在柳州学习豆腐酿
图：奶奶的大虾荷包蛋
图：漳州平和枕头饼
图：用尿不湿包裹的酒瓶
图：徐子君《沉埋的粤菜档案》
评价...
空空如也
小宇宙热门评论...
Wayway
1个月前
中国香港
3
在小样tiantong带领下，回看，今年吃到的年度没吃过食物——山西月饼🥮和台湾山苏，年度最贵一顿——Vicky的Wing，年度爱吃城市——汕头，年度碳水上脑地——广西😂
立枇杷于庭前
1个月前
未知
2
今年最爱的味道，是我自己做的各式发糕！学会做发糕真是打开了新世界大门啊～用小碗或者玻璃保鲜盒蒸，加鸡蛋、酵母、各种面粉米粉杂粮粉甚至剩饭剩粥，还可以加胡萝卜丝、山药段、坚果、水果丁、泡过水的果干、各种酱料，十几分钟就好了～小时候只能吃到父母从街边买的馒头豆包窝头，现在我实现了发糕自由！
HD833509m
1个月前
福建
2
我超爱吃红鲟饭的TAT听到好激动！！我是闽南人要是有红鲟我妈经常做这道菜加芋头香菇特别好吃:-!还有什么三层肉葱花等等做成稀饭高压锅的那种！！
depykung
1个月前
上海
1
终于复更啦，很喜欢听你们聊吃的
Jaredrapor
1个月前
浙江
1
1:09:39 多多更新呀！
阿萱的小宇宙
1个月前
重庆
1
请多更新☺☺
HD93520w
1个月前
河北
1
想吃的
零蛋儿
1个月前
上海
1
失踪人口回归！赶紧加入收听列表！
CHENCHENJUE
1个月前
福建
1
推荐福鼎的四季柚！立冬之后采收的柚子，爸爸每年都会囤个几十斤在家里，慢慢吃，长辈都说四季柚可以吃到立春，但是一过立春就会变味～
47CC
1个月前
福建
1
01:32 第一次听你们节目，主播竟然是福建的！好巧诶！
RedT
1个月前
福建
1
在福州的最后一晚听到 下回还来！
笋加鲜
1个月前
广东
1
听完想回福建
如宣
1个月前
福建
1
贵州酸汤，❤❤❤
福徕
1个月前
吉林
1
00:17 bgm 有点犯规哦🥹
哎哟我的酥肉
1个月前
福建
1
好消息发现宝藏！坏消息居然是年更播客🤣新年快乐！
零蛋儿
1个月前
上海
1
今年吃过印象最深的一顿饭，是刚认识了厨子朋友铁皮鸭，那时候也不太熟，想借用她家好看的餐具给小样的肉眼拍照，顺便也一起品尝一下。后来又和鸭厨一起录了播客，刚开始其实都是有点不好意思打扰，但鸭厨每次都会投喂我们一大顿饭再走。再后来鸭厨会邀请我们和她朋友一起去她家吃家宴，从中午吃到晚上。在鸭厨的饭桌上，我也渐渐在成都拥有了一些有趣的好朋友。并因此喜欢上了做丰盛家宴，邀朋友来家里围坐的感觉。虽然后来离开成都到了上海，但鸭厨也一直在远程教我做饭，我也可以自信拿出好几样菜招待朋友了。所以 2025，是从吃饭开始一段重要友谊，且厨艺大幅提升的一年
不要吃曲奇
1个月前
江苏
1
你俩声音都好温柔，适合睡前听又不适合睡前听…🤣
Meannnn
1个月前
广东
1
是回到老家吃的那碗家庭卤面！！！
螺洲居仔
1个月前
福建
0
福州人路过…
一只苹果
4周前
浙江
0
我天，我去福州玩的时候都没吃过红鲟饭。我当时去了家店，我就吃了4个特色菜，全点齐了，当时就在想怎么会这么腻哈哈哈哈，真不好吃。反而更喜欢福州的早餐。比如说锅边糊和捞化。是我觉得很美味的早点。你要说年度食物，那我推荐我们宁波的十八斩哈哈。
