节目简介
来源：小宇宙01:37 年度菜系
14:16 年度食材
27:46 年度好吃小地方
37:46 年度餐厅
42:17 年度家宴
46:52 年度手作
50:18 年度厨房经验
52:26 年度水果
54:14 年度食物包装
58:52 年度饮食文化写作
63:41 年度差评
你今年印象最深的味道是什么呢？欢迎在评论区分享，我们会向三位朋友送出1000小食与家园homeland联合策划的《福州人的街巷食堂》杂志一本！🫶
本期主播
* 小样（小红书和公众号：@小样 Young）
* Tiantong
本期使用音乐素材
* 方大同《才二十三》🙏🏻
* Elmer Bernstein《The Magnificent Seven》🎉
本期提及信息
* 《家园 homeland》第184期《福州人的街巷食堂》
* 福州家常餐厅「依成餐馆」、「一国饭庄」
* 纪录片《福建一百吃》
* 阿嬷手作《阿嬷在家》专栏
* 徐子君《沉埋的粤菜档案》
图：龙岩长汀县的豆腐饺
图：龙岩长汀县的牛肉汤
图：漳浦牡蛎溯源的海田
图：福州连江蛏田溯源
图：在南宁学习包枕头粽
图：在柳州学习豆腐酿
图：奶奶的大虾荷包蛋
图：漳州平和枕头饼
图：用尿不湿包裹的酒瓶
图：徐子君《沉埋的粤菜档案》
小宇宙热评
共 20 条 · 按点赞排序-
3Wayway TOP 1
· 中国香港
在小样tiantong带领下，回看，今年吃到的年度没吃过食物——山西月饼🥮和台湾山苏，年度最贵一顿——Vicky的Wing，年度爱吃城市——汕头，年度碳水上脑地——广西😂
-
2立枇杷于庭前 TOP 2
· 未知
今年最爱的味道，是我自己做的各式发糕！学会做发糕真是打开了新世界大门啊～用小碗或者玻璃保鲜盒蒸，加鸡蛋、酵母、各种面粉米粉杂粮粉甚至剩饭剩粥，还可以加胡萝卜丝、山药段、坚果、水果丁、泡过水的果干、各种酱料，十几分钟就好了～小时候只能吃到父母从街边买的馒头豆包窝头，现在我实现了发糕自由！
-
2HD833509m TOP 3
· 福建
我超爱吃红鲟饭的TAT听到好激动！！我是闽南人要是有红鲟我妈经常做这道菜加芋头香菇特别好吃:-!还有什么三层肉葱花等等做成稀饭高压锅的那种！！
-
1depykung
· 上海
终于复更啦，很喜欢听你们聊吃的
-
1
Jaredrapor
· 浙江
1:09:39 多多更新呀！
-
1
阿萱的小宇宙
· 重庆
请多更新☺☺
-
1
HD93520w
· 河北
想吃的
-
1
零蛋儿
· 上海
失踪人口回归！赶紧加入收听列表！
-
1
CHENCHENJUE
· 福建
推荐福鼎的四季柚！立冬之后采收的柚子，爸爸每年都会囤个几十斤在家里，慢慢吃，长辈都说四季柚可以吃到立春，但是一过立春就会变味～
-
147CC
· 福建
01:32 第一次听你们节目，主播竟然是福建的！好巧诶！
