剩饭剩菜到底能不能吃？冰箱里的健康陷阱你知道吗？王老师带你揭开谜底！剩饭菜放久了，亚硝酸盐悄悄升高，这和癌症风险沾边吗？本期揭秘亚硝酸盐的真相，教你怎么科学保存剩菜，远离健康雷区。冷藏到底靠不靠谱？亚硝胺是啥，为啥让人害怕？剩菜处理不当，哪些癌症可能找上门？别慌，王老师告诉你应对妙招，如何健康吃剩菜，还能保住营养不流失。蔬菜、肉类，怎样存放才安全？听了这期，保证你对剩饭菜有个新认识！新鲜出炉的健康指南，敬请期待！剩饭菜的健康风险不止一个，咱们得全面盘一盘。均衡饮食，智慧生活，和王老师一起守护全家健康。记得关注，下回精彩继续！

02:01 如何正确保存生菜，避免亚硝酸盐摄入过量的风险？

04:04 科学保存剩菜，避免癌症风险：饮食与健康的关系

06:08 剩菜中的亚硝酸盐：致癌因素之一，但并非唯一风险

08:10 避免剩菜的健康风险：亚硝酸盐、细菌、营养素流失等的重要性

10:12 健康饮食的关键：平衡与多样性的策略，避免剩菜摄入