时长：
59分钟
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发布：
4天前
简介...
最近苹果突然“翻红”，社交媒体上各种花式吃苹果法，看得我们两个营养师忍不住也想跟着咔嚓一口。于是干脆录了这期节目——聊聊这颗从小吃到大的“国民水果”，到底凭什么能在一堆新奇水果里杀回顶流？
这一集，我们从苹果的历史八卦聊：中国人是什么时候开始吃到苹果的？日语里的“林檎”跟我们今天吃的苹果是一种水果吗？到底是哪个人“发明”了平安夜吃苹果……
我们还聊到了关于苹果最广为流传的两个说法：“一天一苹果，医生远离我”有没有科学根据？“早上金苹果、晚上毒苹果”到底是真理还是谣言包装？
最后，我们回到了专业主场，聊了聊苹果的营养和健康价值。除了鲜果本身，我们还顺便八卦了苹果干、苹果醋、苹果粉这些周边产品。
如果你也想重新认识这颗看似普通、却总能带来小惊喜的水果，那就一起听听这期苹果专题：一口下去，是甜脆，也是新发现。
|我们聊到的书和资料|
* 迈克尔·波伦《植物的欲望》，B站可找到同名的纪录片
* 频婆果考——中国苹果栽培史之一斑
* 食栗派关于苹果的科普文章：苹果｜一个被严重低估的「抗氧化」小天才
这一集，我们从苹果的历史八卦聊：中国人是什么时候开始吃到苹果的？日语里的“林檎”跟我们今天吃的苹果是一种水果吗？到底是哪个人“发明”了平安夜吃苹果……
我们还聊到了关于苹果最广为流传的两个说法：“一天一苹果，医生远离我”有没有科学根据？“早上金苹果、晚上毒苹果”到底是真理还是谣言包装？
最后，我们回到了专业主场，聊了聊苹果的营养和健康价值。除了鲜果本身，我们还顺便八卦了苹果干、苹果醋、苹果粉这些周边产品。
如果你也想重新认识这颗看似普通、却总能带来小惊喜的水果，那就一起听听这期苹果专题：一口下去，是甜脆，也是新发现。
|我们聊到的书和资料|
* 迈克尔·波伦《植物的欲望》，B站可找到同名的纪录片
* 频婆果考——中国苹果栽培史之一斑
* 食栗派关于苹果的科普文章：苹果｜一个被严重低估的「抗氧化」小天才
评价...
空空如也
小宇宙热门评论...
Shine_xixi
2天前
新疆
1
我也喜欢吃青苹果，但奈何市场上太少了
Shine_xixi
2天前
新疆
1
我也喜欢吃青苹果，但奈何市场上太少了
大冬瓜与小丸子
4天前
北京
0
已听，喜欢
乌萨奇_VLxt
4天前
浙江
0
我喜欢吃青苹果 但是现在大部分都卖红苹果
Annietasia
3天前
上海
0
绿皮的苹果有个品种叫王林，非常好吃，脆脆甜甜很清香～～
圆小白M
3天前
山东
0
吃苹果皮不考虑农残吗？
木工木工
3天前
湖南
0
女主播的声音怎么忽大忽小的…
我是小瓜子儿
3天前
辽宁
0
要是有时间轴就更好啦
挠挠妮
3天前
上海
0
二十多年前的小时候，经常吃一种叫黄元帅的，红富士是后来的事儿了，另外，我也觉得花牛苹果和蛇果感觉很像
snow_VNSO
2天前
北京
0
盒马有一款冰淇淋苹果贼好吃 就是贵。还有就是有没有听友有好办法 可以去除苹果表皮那层蜡
老家的腊肠狗
2天前
陕西
0
06:32 不是擒拿的擒，是檎
大冬瓜与小丸子
4天前
北京
0
已听，喜欢
乌萨奇_VLxt
4天前
浙江
0
我喜欢吃青苹果 但是现在大部分都卖红苹果
Annietasia
3天前
上海
0
绿皮的苹果有个品种叫王林，非常好吃，脆脆甜甜很清香～～
圆小白M
3天前
山东
0
吃苹果皮不考虑农残吗？
木工木工
3天前
湖南
0
女主播的声音怎么忽大忽小的…
我是小瓜子儿
3天前
辽宁
0
要是有时间轴就更好啦
挠挠妮
3天前
上海
0
二十多年前的小时候，经常吃一种叫黄元帅的，红富士是后来的事儿了，另外，我也觉得花牛苹果和蛇果感觉很像
snow_VNSO
2天前
北京
0
盒马有一款冰淇淋苹果贼好吃 就是贵。还有就是有没有听友有好办法 可以去除苹果表皮那层蜡
老家的腊肠狗
2天前
陕西
0
06:32 不是擒拿的擒，是檎
