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节目简介
来源：小宇宙
大家好，这里是《Ruby的洞察》。这是一档专注聊消费者洞察、品牌、个人心智成长与终身学习的播客。我是Ruby。
你们有没有发现：酸奶没有消失，但它正变得不重要？它逐渐输给了奶茶、咖啡…；归根结底，输掉的是：场景！
《酸奶：这个被排挤的品类，新场景在哪？》这个选题，来自我们最近做的一次中高端酸奶品牌用户洞察。我会分享一些可以公开、但非常有价值的真实洞察。但更重要的是：我并不打算只“讲洞察”。我一直有一个价值观：企业所有的生意问题，本质上都要从消费者那里要答案。不是从投资人那里，也不是从所谓的“战略专家”那里。
所以这期节目，我真正想回答的是： 当一个品类开始被消费者排挤，它的新场景机会，在哪里？酸奶，只是一个切口。但你很可能，会在里面看到你自己的行业。
【戳时间点，听你想听的】
02:46 酸奶这个品类是怎么一步一步地被挤出我们的生活场景？或者你也可以理解为：酸奶并不是没有人喝了，而是在一些关键的场景里逐渐失去了优先级。
14:34 展开我们这次做的“中高端酸奶品牌消费者洞察”，让我们看到：喝酸奶的具体人群、具体的场景机会（而非“白领”等抽象的人）
40:21 总结：喝酸奶的机会场景
【联系方式】
欢迎加我（Ruby）的微信：ruby_insight1，加入“Ruby的洞察”交流群。我会在群里分享：用户洞察、品牌营销、心智成长、终身学习等心得。
【Ruby简介】
主业：洞察消费者+品牌咨询；“副业”：洞察生活
**《南方都市报》记者—沃尔玛中国/华润做品牌—Little Freddie小皮 0-1阶段品牌顾问—尚诚品牌咨询业务总经理，蒙牛、洽洽、全棉时代等的消费者洞察/品牌顾问
**著有《精准内容—让你的内容营销品效合一》，清华大学出版社出版
**一个爱洞察的逻辑控
【本期音乐】
Time & Life /Theodore Shapiro/José González/Mark Graham
Auspicious sign/Jusqu'à Grand-Père
你们有没有发现：酸奶没有消失，但它正变得不重要？它逐渐输给了奶茶、咖啡…；归根结底，输掉的是：场景！
《酸奶：这个被排挤的品类，新场景在哪？》这个选题，来自我们最近做的一次中高端酸奶品牌用户洞察。我会分享一些可以公开、但非常有价值的真实洞察。但更重要的是：我并不打算只“讲洞察”。我一直有一个价值观：企业所有的生意问题，本质上都要从消费者那里要答案。不是从投资人那里，也不是从所谓的“战略专家”那里。
所以这期节目，我真正想回答的是： 当一个品类开始被消费者排挤，它的新场景机会，在哪里？酸奶，只是一个切口。但你很可能，会在里面看到你自己的行业。
【戳时间点，听你想听的】
02:46 酸奶这个品类是怎么一步一步地被挤出我们的生活场景？或者你也可以理解为：酸奶并不是没有人喝了，而是在一些关键的场景里逐渐失去了优先级。
14:34 展开我们这次做的“中高端酸奶品牌消费者洞察”，让我们看到：喝酸奶的具体人群、具体的场景机会（而非“白领”等抽象的人）
40:21 总结：喝酸奶的机会场景
【联系方式】
欢迎加我（Ruby）的微信：ruby_insight1，加入“Ruby的洞察”交流群。我会在群里分享：用户洞察、品牌营销、心智成长、终身学习等心得。
【Ruby简介】
主业：洞察消费者+品牌咨询；“副业”：洞察生活
**《南方都市报》记者—沃尔玛中国/华润做品牌—Little Freddie小皮 0-1阶段品牌顾问—尚诚品牌咨询业务总经理，蒙牛、洽洽、全棉时代等的消费者洞察/品牌顾问
**著有《精准内容—让你的内容营销品效合一》，清华大学出版社出版
**一个爱洞察的逻辑控
【本期音乐】
Time & Life /Theodore Shapiro/José González/Mark Graham
Auspicious sign/Jusqu'à Grand-Père
小宇宙热评
神经蛙_rLb8
1周前
广东
16
可能没有去超市多逛逛吧，负责任的说，酸奶牛奶在超市冷冻区占比较大的销量，有孩子的家庭一般都会买，老人家也会买，你所谓的被排挤，怕是都没有销量数据支持吧
扶摇fy
1周前
浙江
15
有点片面…不太赞同
请给我一束茉莉
1周前
江苏
7
没太感觉到酸奶被排挤，反而听得我我现在好想喝，明天就去买😁
MOMOerr
1周前
四川
3
28:00 酸奶被排挤是因为价格飙太高了，同样的价格，颜值和社交属性又不如奶茶咖啡。而且有些酸奶加太多奶油和糖了，喝了反而觉得不健康。
雅牙子
1周前
广东
2
还有个场景喝酒前喝酸奶
麦琪有一台扭蛋机
1周前
上海
1
希腊酸奶配调味燕麦，水果，冻干粉，蜂蜜
RebeccaR
1周前
上海
1
酸奶是超市奶制品里的top，标题违背商业事实了吧？不过KA现在是受挤压的，因为大超市都在做PB
陆柏林680
1周前
上海
1
07:41 不是。奶茶（即食饮品）和酸奶（短保）都不是一个赛道一个场景的，咋放一起比较呢
梅酱in-motion
1周前
广东
1
酸奶就是主打健康啊 现在非常多无糖酸奶，非常卷。我基本天天吃
SiggiYang
1周前
北京
0
太对了 真的失去场景了
HD393042m
1周前
四川
0
不是糖太多了吗，
这玩意儿不加糖很难喝，
糖多热量又高！腻害…
怕了怕了
hola懒洋洋
1周前
云南
0
酸奶爱好者在此
Jenny杜
1周前
上海
0
当人们的肠胃被胡吃海塞摧残，意识到肠道健康的重要性，同时明白天然食物比补剂更安全性价比更高，真正有效的酸奶就是刚需
蒜蓉波波
1周前
江西
0
好喝还是会喝的 清明去南宁旅游 就喝到了好好喝的酸奶 是我想要的那种清新清爽
米兰上空的蓝鹰
1周前
辽宁
0
35:06 有没有LGBTQ家庭
RoyZ
1周前
上海
0
几乎每天喝，加芝麻核桃粉
谢耳朵_sFo5
1周前
广东
0
我经常买，赏酪真的很好喝！
Zatanna之
1周前
北京
0
24:24 所以，酸奶不给情绪价值，主打健康不是挺好的？
馨星xin
1周前
湖南
0
一般学校都会设有好几台酸奶机 到处都是😃我一般一周最少刷个三四杯
