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50分钟
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发布：
1年前
简介...
身体健康对于我们科研er至关重要，所以，百岁老人计划第二弹来了！！除了睡眠之外，人体的燃料--营养物质对我们的身体也十分重要，所以这一期，我们借助《深度营养》这本书，来和大家聊一聊我们该如何改善我们的饮食，从而收获一个情绪稳定、学习能力提升、皮肤q弹、疾病发病率低的身体。欢迎大家在评论区和我们互动～也欢迎大家留下你觉得有用营养学知识～
TimeLINE:
00:54 饮食可以重塑基因！？我们是在吃一个生态系统，而非简单的营养物质
07:06 孕期的饮食如何影响孩子的基因
10:25 孩子成长需要关注的饮食习惯：辣条？母乳？牛奶？
20:11 补剂是否有必要？
22:36 什么是好脂肪/坏脂肪？植物油会有哪些潜在的危害？
34:21 人类饮食法的四大支柱，不是碳水、脂肪、蛋白质
35:07 小时候常吃的肉骨头，尽然很有营养！？
38:01 如何烹饪让骨头汤发挥更多营养？
44:26 发酵发芽类食物扮演者重要角色
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再次感谢收听「之乎择野」，希望我们为你提供了一些自由、积极、向上的能量，希望我们都可以更接近自己的内心，自去自来，自由自在！
评价...
空空如也
小宇宙热门评论...
蒜蓉娃娃蔡
1年前
黑龙江
47
我是医学生，我了解的医学知识目前并不全面，但我感觉这个书不能完全相信。比如作者推荐牛排一分熟，肉类不做熟可能会有寄生虫问题；肉汤也并不会比肉更有营养，反而肉汤嘌呤高可能诱发痛风，肉汤中的脂肪也会过量；关于补剂，建议在医生的指导下服用，保健品的监管不如药品严格，自行服用可能给肝肾带来负担。
潘潘酱_Iao6
1年前
上海
27
你说小时候天天喝爽歪歪，我就听不下去了哈哈
姜姜姜_85wz
1年前
澳大利亚
16
爽歪歪是乳酸菌饮料啊，而且含糖量很高，营养价值很有限。。怎么能算牛奶呀。。😂
Kiraishere
1年前
上海
10
说的模棱两可的，要么就是说书上说的
没专业性的话就避免讨论这种选题吧
朗格洛瓦
1年前
湖南
9
你这书听着有点邪门啊姐，你随便问一个营养师都会和你说少喝肉骨汤，那玩意儿嘌呤高容易尿酸高得痛风😱
陈娟_495J
1年前
上海
6
才听到四分钟，说父母一大早去菜市场买活鱼就听不下去了。父母这么做是因为他们觉得新鲜活鱼好吃，而且也限于当时的保鲜手段啊。
一片云儿
1年前
中国香港
6
21:46 在香港蔬菜少还贵，就买维 B 或者叶黄素，睡眠会好，很有用😂
Brittanyyy
1年前
湖北
5
10:36 每天多喝100ml牛奶，比其他小孩长高0.2cm
蕊蕊_ezor
1年前
浙江
5
关于油脂部分，天然脂肪观点很OK，但重点需要分辨的是饱和与非饱和脂肪。
另外有一些还算离谱的部分，不要污名菜籽油（属于成分复杂导致烟点较低）和葵花籽油。另外棕榈油这类氢化后使用的才需要避免。
希望大家都健康
瑶瑶de2009
1年前
辽宁
3
肉汤的营养都在肉里，大家不要被误导了
李丹_HQjR
1年前
北京
2
求一个上一版 睡眠的链接😚
写进诗里
1年前
浙江
1
对于看过《深度营养》这本书的人，表示说的都理解
Dan321
1年前
上海
1
有些听众在开头骂“备孕”也太不礼貌了，后面的内容有时间戳啊。
Jing_Ycv0
1年前
辽宁
1
14:11 不是专业人士就不要出来误导大家了吧，散播所以知识的时候还是应该慎重点的。
gllQ
6个月前
广东
1
08:52 不是知识不够。大部分抽烟的人都很自我，不在乎别人死活，也不懂啥叫公共空间
HD633031d
1年前
浙江
1
11:05 其实喝牛奶的并不一定就比不喝的长得高 尤其国产牛奶品质参差不齐
HD682251s
1年前
广东
0
什么菜籽油不好的原因都不清楚就说不好了。科学性一点都没有。
king_2tZ9
1年前
河南
0
推荐一下什么牌子的叶黄素效果好呗
kay_qjRJ
1年前
四川
0
我有个疑问，既然是人体很难自己合成的元素，那是不是就代表它对人体影响非常小，如果真的对这种营养元素很有需求的话，进化过程中就会进化出更好吸收这类营养元素的机制。这样看补剂是不是一个伪命题
螃蟹家的兔子大人
1年前
上海
0
26:33 确认棕榈油OK？
