11月25日，在上海静安区万航渡路金航大厦17楼，连锁泰国菜餐厅“simply thai天泰”（以下简称“天泰”）母公司总部，几位餐厅员工前来签署新的劳动合同。

近日，这家已有25年时间之久的上海泰餐“鼻祖”被曝资金链周转不利，大面积闭店，拖欠员工工资及供应商货款等问题。“天泰老板跑路”的字样大篇幅出现在社交平台，也引发了不少有充值的消费者的讨论。

第一家天泰餐厅在上海于1999年开业，从一家单店餐厅逐步发展至连锁，规模较大时门店曾拓展至南京、苏州、杭州等江浙地区，其小程序眼下显示的门店数有22家。但截至目前，大众点评上显示仍在营业的门店仅剩上海的久光店、中环广场店、长泰店、七宝领展店、闵行龙湖店4家，以及苏州的1家门店。

11月25日，界面新闻走访上述天泰门店看到，已经关闭的天泰门店门口贴有“设备调试，暂停营业”的通知，店内设备仍有部分留存。尚未闭店的天泰餐厅则正常营业中，以久光店为例，中午12:30左右，店内约有3-4桌客人，门店小程序上的菜单显示，所有菜品正常供应中。

天泰环宇城店 图片拍摄：界面新闻 李烨

一位天泰员工向界面新闻记者表示，目前天泰的做法是关闭了盈利效果差的门店，留下的则是相对赚钱的，而他们也正试图将员工们安排到目前剩余的门店。

据上述员工，截至目前，天泰方面拖欠约300名员工9、10两个月份工资，共计约600万元，此外拖欠供货商约4000万元。而天泰原母公司“上海天泰餐饮服务有限公司”与维权员工接洽的相关人士则表明，公司现在“没有钱”，并将相关事宜转手至“上海谷仲信息科技有限公司”，后者现在为维权员工开出了新的劳动协议。

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*界面新闻记者 | 李烨  界面新闻编辑 | 牙韩翔