vol 69 秋冬特辑，为好吃开心，也为不好吃高兴

正如标题所写的，食物是了解世界与自我的方式，吃到胃口大开是一种快乐，从不敢吃到敢于尝试的体验也自带趣味。
隔夜的咖喱、发酵的泡菜、放软了的薯条、甚至记忆中外公的老式炸鸡腿……什么样的食物才算是好吃的？这个答案往往与时间、记忆、情境和人深深绑定。
上次做秋冬特辑还是三年前，趁着这次机会，我们从秋冬的烤红薯、糖炒栗子、大闸蟹，到家常的儿菜、饺子、炒饭，再到旅行中一期一会，聊聊被食物“击中”的某个瞬间。
02:33 与时间和解，食物不一定要最新鲜才好吃
07:46 薯条变软后的蘸酱哲学
13:18 靠天吃饭的农业与无法南飞的燕子
20:41 大闸蟹，到底是蒸还是煮呢？
33:06 新米和炸鸡腿的香，我都爱
42:09 关于饺子的二创这件小事
59:56 白果炖鸡汤和爱吃苦的大人
66:44 从“追求最好吃”到“接受不确定”
🔥🔥 朋友们 七分饱云南跨年团来了！
这次特邀腾冲本地播客滇南路谈的主播朋友同行，安排了两条串联的线路，选择更多，也可以考虑两个团一起玩（两团打包、双人同行还有额外优惠噢）。
赶美味市集、上山观鸟找猴、泡野温泉、造纸织布、咖啡溯源、饵丝、稀豆粉、米线、火瓢牛肉......都不落下，咱这次就把云南边境吃透玩透！
详情可见推文 👉🏻风味旅行招募｜去云南过冬！从保山到德宏，开启一场冬日风味旅程
一团（2025年12月27日 – 2026年1月2日）
保山集合 – 潞江坝 – 百花岭 – 界头 – 腾冲 – 梁河 – 盈江 - 芒市解散
二团（2026年1月4日-1月10日）
芒市集合 – 遮放 – 畹町 – 瑞丽 – 陇川 – 户撒 – 腾冲 - 保山解散
*以下部分图源来自《滇南路谈》
👆🏻打鹰山、猴桥中缅边境
👆🏻腊味、芒市饵丝
👆🏻滇西民族手工艺
【拓展内容】
* 北京大水波及搜狐农场：https://mp.weixin.qq.com/s/JUksavR9lhHKejHHX_5L4Q
* 燕子冻死：https://mp.weixin.qq.com/s/J5jJZmFYsu6g3jAxoBYX2g
* 文章：张春《在最好吃的时刻遇见你》（原载《福桃》杂志）
有秋天味道的阳光
蟹醋加糖、姜丝或者一点酱油，就很妙了
牛撒撇火锅，很香的尝一口吧
【本期主播】
李牧羊，即刻 @李牧羊
啊突然就好想吃烤红薯！
思遥， @思遥
啊，你吃的是什么，我可以尝一口吗
【听到的音乐】
片头&中插：(You And Me Still Keep On) Fall In Love HQ—山根麻衣
片尾：やさしさ—和紗
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