Vol.02 香港談食錄 | 金融從業者是如何成為美食作家的
香港三聯

Vol.02 香港談食錄 | 金融從業者是如何成為美食作家的

67 分钟 2.5 万 次播放 3年前发布

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节目简介

来源:小宇宙
本期聊一聊香港的美食,我們邀請到了《香港談食錄》的作者吃吃君——徐成老師做客我們的節目。
徐成,浙江人,在天南地北生活過,目前定居香港。是金融從業者、飲食專欄作家、文學翻譯。人生最大樂趣在於走走吃吃,在香港街頭巷尾各類食肆留下覓食身影,又常在世界各地尋找美食,希望通過文字可將這種對美的追求與讀者和聽友們分享和探討。
本期節目你將聽到:
01:50 香港初印象
09:06 金融從業者是如何跳轉成美食作家的?
14:40 一個合格的美食作家的自我修養
28:05 寫下每一頓飯,是對人類生活美學的歷史記錄
34:45 跟誰一起吃飯很重要
42:40 過去三年,香港社會經濟結構在餐飲業的明顯反映
50:10 劇透下一個城市的美食寫作計劃
59:15 香港是文化中轉站,不是文化荒漠
本期主播:XIANGMEI (港三聯小編)
本期嘉賓:徐成,《香港談食錄》作者
本期BGM:彩蝶舞夏-何真真

小宇宙热评

共 20 条 · 按点赞排序
  1. 赵小Q TOP 1

    · 江苏

    40

    小编可以去掉背景音嘛,实在要用中场休息或者转场用呢

  2. Aletaaaa TOP 2

    · 内蒙古

    11

    徐老师声音好好听啊

  3. 辛辛子_hBXU TOP 3

    · 广东

    11

    香港的食物性价比很高,食材很新鲜,价格也还能接受,比内地一线城市强

  4. Yuekkei

    · 英国

    11

    求问ins和公众号!

  5. Rui_QOOD

    · 江苏

    9

    吃吃君的公众号关注很久了,文章都很有质量,金融工作如此繁忙还能这么深入地发掘自己的爱好,今天刷到播客真的是很惊喜

  6. 库拉玛锡

    · 陕西

    6

    嘉宾声音好好听喔 可以多多请吗

  7. 她越青山

    · 美国

    6

    这个真的深有感触,我很喜欢香港的一大点就是它真的包容性还是很强的,新旧共存说实话做得比内地号

  8. 无聊的猪

    · 江苏

    6

    有个疑问,两餸饭三餸饭,内地很常见,特别是工薪阶层密集的区域。为什么香港出现就是不正常、阶层不合理了?如果全部都是,那确实不正常,但完全没有,是不是也不正常?

  9. 小船

    · 未知

    5

    27:45 这期的采访嘉宾说话语调和逻辑都好舒适呀~

  10. 栗子圆

    · 上海

    5

    全程频频点头赞同嘉宾观点,每一顿饭都是珍贵的都要珍惜对待啊。

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