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52分钟
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3周前
主播...
简介...
据说意大利是“欧洲的中国”？
为啥意大利人一顿饭能吃三个小时？
山西的西红柿面，来自于意大利那不勒斯？
本期我们从意大利的国民美食“红烩”与“帕尼尼”出发：
看看从番茄如何从“恶魔果实”变成全球食材；披萨的南北之争；“慢食运动”如何演变为全球性的“慢城运动”以及生活这么忙碌凭啥意大利人还那么磨叽。
本期我们不聊一个聚焦的主题，只是一场关于食物的对话，也是一次关于生活节奏、人情味与自我治愈的对话。
🎈听友群请微信搜索「 zyh732364 」备注“在场证明”即可！
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⏳时间轴
PART 1 L'artedi arrangiarsi 灵活的艺术
01:16 意大利是“欧洲的中国”？
07:46 从那不勒斯来的山西西红柿面
16:24 帕尼尼到底是啥玩意儿？
22:40 意大利食物之中的灵活智慧
PART 2 Festina，Lente 慢慢地赶路
30:10 奥古斯都挺会活
36:30 从慢食到慢城，意大利人有多“磨叽”
PART 3 Dolce far niente 无所事事的甜蜜
43:56 一直忙有啥不好？
46:23 “早餐时间”
意式肉酱面和山西西红柿面
帕尼尼（佛村牛肚包版
意大利地图（1750）
奥古斯都信奉的“Festina Lente”
慢食运动&慢城运动
📚播客拓展
在 170 年前的那不勒斯，寻找一碗山西面的灵魂
伊拉斯谟关于“FESTINA LENTE”(“慢慢地赶”)的原文论述和笔者拙译
欢迎你的在场与证明！
Make “we were there”into “we are here”
✨欢迎收听【回声场ECHOCAST】其他节目
Orpheus微见 / Why for Jazz / 别想好 / 城市余数 / 日间散步 / 城市瞭望塔 / 声音切片
为啥意大利人一顿饭能吃三个小时？
山西的西红柿面，来自于意大利那不勒斯？
本期我们从意大利的国民美食“红烩”与“帕尼尼”出发：
看看从番茄如何从“恶魔果实”变成全球食材；披萨的南北之争；“慢食运动”如何演变为全球性的“慢城运动”以及生活这么忙碌凭啥意大利人还那么磨叽。
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01:16 意大利是“欧洲的中国”？
07:46 从那不勒斯来的山西西红柿面
16:24 帕尼尼到底是啥玩意儿？
22:40 意大利食物之中的灵活智慧
PART 2 Festina，Lente 慢慢地赶路
30:10 奥古斯都挺会活
36:30 从慢食到慢城，意大利人有多“磨叽”
PART 3 Dolce far niente 无所事事的甜蜜
43:56 一直忙有啥不好？
46:23 “早餐时间”
意式肉酱面和山西西红柿面
帕尼尼（佛村牛肚包版
意大利地图（1750）
奥古斯都信奉的“Festina Lente”
慢食运动&慢城运动
📚播客拓展
在 170 年前的那不勒斯，寻找一碗山西面的灵魂
伊拉斯谟关于“FESTINA LENTE”(“慢慢地赶”)的原文论述和笔者拙译
欢迎你的在场与证明！
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评价...
空空如也
小宇宙热门评论...
littlehao
3周前
江苏
3
重听一遍😄
littlehao
3周前
江苏
3
重听一遍😄
littlehao
3周前
江苏
3
重听一遍😄
littlehao
3周前
江苏
3
重听一遍😄
littlehao
3周前
江苏
3
重听一遍😄
范米扬_火星退休
3周前
上海
2
这个版本是不是跟肯德基版本不一样啊，听起来了！
打捞一颗眠星子
3周前
江苏
2
沙发！
Dalilah
3周前
上海
2
终于更新啦
星期三下午两点
3周前
江苏
2
好久不见！
范米扬_火星退休
3周前
上海
2
来支持豪哥！！
hihipuppy
3周前
北京
2
好久不见!!
翊瑄Camellia
3周前
葡萄牙
2
来咯！求文中提到的那些意大利俗语哈哈哈 最近在循环一个意大利歌手（Riccardo Cocciante)，他那个Era già tutto previsto 好经典哈哈哈
打捞一颗眠星子
3周前
江苏
2
沙发！
Dalilah
3周前
上海
2
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星期三下午两点
3周前
江苏
2
好久不见！
范米扬_火星退休
3周前
上海
2
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范米扬_火星退休
3周前
上海
2
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hihipuppy
3周前
北京
2
好久不见!!
翊瑄Camellia
3周前
葡萄牙
2
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打捞一颗眠星子
3周前
江苏
2
沙发！
Dalilah
3周前
上海
2
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星期三下午两点
3周前
江苏
2
好久不见！
范米扬_火星退休
3周前
上海
2
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范米扬_火星退休
3周前
上海
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hihipuppy
3周前
北京
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好久不见!!
翊瑄Camellia
3周前
葡萄牙
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3周前
江苏
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Dalilah
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星期三下午两点
3周前
江苏
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范米扬_火星退休
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3周前
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翊瑄Camellia
3周前
葡萄牙
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江苏
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星期三下午两点
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江苏
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范米扬_火星退休
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范米扬_火星退休
3周前
上海
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hihipuppy
3周前
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2
好久不见!!
翊瑄Camellia
3周前
葡萄牙
2
来咯！求文中提到的那些意大利俗语哈哈哈 最近在循环一个意大利歌手（Riccardo Cocciante)，他那个Era già tutto previsto 好经典哈哈哈
在家哭唧唧出门超飒的
3周前
上海
1
25:23 哈啊哈哈！意呆互嘲可比骂外人狠多了！
一颗菜蛋
3周前
上海
1
哈哈哈哈，什么方言放飞
Tunedown
3周前
意大利
1
正好在意大利，一边配合食用，感觉很沉浸了😃
超音速孙显安
3周前
北京
1
口意 女子 他更了
二十二十
3周前
广西
1
终于更啦
Patata_bana
3周前
上海
1
欢迎yuhao大大回归！熹妃回宫啦~
GreYTi
3周前
山西
1
终于更新了🥳🥳🥳之前还以为更新但淹没在我首页还反复点进去👀好久不见！
raul7bamboo
3周前
广东
1
饿了，老板，西红柿鸡蛋炒麻食来一份，快
尤义义
3周前
意大利
1
正在那不勒斯闲逛突然听到这期播客 嗨呀又饿了
Strailico
3周前
福建
1
终于更新了！！！陪伴了高三最后一个学期的播客终于在我上大一后的三个月更新了！！！！！
Lydia_Guo
3周前
上海
1
终于又听上了
晓阳young
2天前
上海
1
好久不见
飞飞点
3周前
重庆
1
更了更了…终于…在场了
在家哭唧唧出门超飒的
3周前
上海
1
25:23 哈啊哈哈！意呆互嘲可比骂外人狠多了！
一颗菜蛋
3周前
上海
1
哈哈哈哈，什么方言放飞
Tunedown
3周前
意大利
1
正好在意大利，一边配合食用，感觉很沉浸了😃
超音速孙显安
3周前
北京
1
口意 女子 他更了
二十二十
3周前
广西
1
终于更啦
Patata_bana
3周前
上海
1
欢迎yuhao大大回归！熹妃回宫啦~
GreYTi
3周前
山西
1
终于更新了🥳🥳🥳之前还以为更新但淹没在我首页还反复点进去👀好久不见！
raul7bamboo
3周前
广东
1
饿了，老板，西红柿鸡蛋炒麻食来一份，快
尤义义
3周前
意大利
1
正在那不勒斯闲逛突然听到这期播客 嗨呀又饿了
Strailico
3周前
福建
1
终于更新了！！！陪伴了高三最后一个学期的播客终于在我上大一后的三个月更新了！！！！！
Lydia_Guo
3周前
上海
1
终于又听上了
飞飞点
3周前
重庆
1
更了更了…终于…在场了
在家哭唧唧出门超飒的
3周前
上海
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一颗菜蛋
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Patata_bana
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GreYTi
3周前
山西
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raul7bamboo
3周前
广东
1
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尤义义
3周前
意大利
1
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Strailico
3周前
福建
1
终于更新了！！！陪伴了高三最后一个学期的播客终于在我上大一后的三个月更新了！！！！！
Lydia_Guo
3周前
上海
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3周前
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3周前
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