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客人投诉赠送的晚安牛奶和小食过期了，如何处理？

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处理方法：

1、真诚致歉，并承认因为工作疏忽导致发生此类问题。

2、立即替换。

3、为客人提供额外的补偿或者福利，例如：赠饮、水果、房型升级或者其他服务。

4、向上级汇报，并对库存的牛奶、小食进行排查，避免再次发生此类事件。

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延伸解读：

1、酒店内的食物应定期检查库存。

2、临期食品必须提前一个月撤出。

3、临期食品可调拨到早餐或者员工餐厅尽快消耗。避免因为过期报损而造成浪费。