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节目简介
来源：小宇宙
* 成功的路径难以复制，但踩坑的教训却总是似曾相识。
* 往往犯一点错，就会让品牌付出巨额代价。
* 很多负面背后，压根不是公关舆论问题，而是品牌资产“塌房”“漏钱”的问题。
今天HBG院长麦青老师继续拆解《HBG品牌资产体系化100讲》：一次性盘点西贝、海底捞、奈雪的茶、正新鸡排等等6大餐饮品牌负面危机案例——为什么同样出负面，有的品牌一蹶不振，有的却能安然过关？有的甚至有用户主动出面说话？如何从上游拦截负面，而非等事发了才临时抱佛脚？如何防止品牌资产塌房？
如果你是创始人/联创，或者业务某个模块的操盘手，也常常在实战中面临如下挑战：
* 生意遭遇负面、不知如何应对？
* 为何用户总盯着我们的负面？
* 找咨询公司做了一大堆定位战略，为何不管用？
* 为何品牌说的话、消费者不买账？
* 为何组织内部总是各种层出不穷的问题？
* 那么，本期内容或许能帮你答疑解惑。
🔈【本期精华】
01:01餐饮品牌频频塌房的本质：品牌资产崩塌
02:02还原餐饮品牌正新鸡排失败案例
07:18为何麦当劳肯德基负面后仍能站稳？
12:25还原餐饮品牌华莱士失败案例
19:04还原餐饮品牌西贝失败案例
30:12还原餐饮品牌奈雪的茶失败案例
32:11还原餐饮品牌霸王茶姬失败案例
36:16还原餐饮品牌海底捞失败案例
43:02如何建好品牌资产四层楼？
44:29餐饮品牌最容易陷入哪些误区？
46:14品牌资产的核心是什么？
47:08如何守住品牌资产宪法？
|关于HBG大渗透品牌增长研究院
✅最系统的品牌方法论
✅最专业的品牌创始人圈层
2016年宝洁校友&北大校友成立
国内顶级的企业家实战派商学院
HBG商学院|HBG校友会| HBG基金
🔈【立即加入HBG校友会】
立即发送【品牌】关键词给到研究院老师个人vx（bmccr2023），加入校友会，与来自不同行业（跨越美妆、食品饮料、服饰箱包、大健康、医药、母婴、宠物、家电、科技、汽车、新能源、跨境、工厂等）的上千家企业创始人/操盘手一起闭门坦诚交流，并获取一整套HBG系统品牌落地实战SOP方法论合集：
✅《品牌体系化复盘白皮书》
✅《大单品白皮书》
✅《用户洞察白皮书》
✅《产品NPD体系化白皮书》
✅《品牌资产体系化白皮书》
✅《品牌战役体系化白皮书》
✅《优质内容体系化白皮书》
✅《GTM体系化白皮书》
✅《品牌体系化白皮书》
✅《品牌战略体系化白皮书》
✅《组织体系化白皮书》
✅《宝洁精髓白皮书》
✅更包括200+份行业报告与白皮书精华……
☀️ 底层逻辑 × 体系化方法论 × 落地实操SOP
☀️ 不限行业、不限阶段，直接可用
☀️ 获取HBG线下私教课的参课名额
☀️ 获取HBG线上商学院的终身名额
点击关注HBG更多干货：
1. 微信公众号 2. 小红书 3. B站 4. 微博
🔈【扫码联系HBG院长麦青老师】
✅直接扫码或搜个人微信ID（bmccr2023）
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✅HBG品牌创始人私教课，每年10场
✅每场主题不一样，是完整体系化大系统
✅本场主题《心智策略与品牌资产体系化》
✅课程当中高效率输出《品牌资产白皮书》初版（节省千万咨询费）
✅同场走进HBG校友企业袋鼠妈妈游学
✅校友来自不同行业、不同阶段，覆盖美妆、食品、大健康、跨境、医美、餐饮、医药、母婴、儿童、宠物、服饰、家电、B2B等。
✅坦诚纯粹，不做无效社交
* 往往犯一点错，就会让品牌付出巨额代价。
* 很多负面背后，压根不是公关舆论问题，而是品牌资产“塌房”“漏钱”的问题。
今天HBG院长麦青老师继续拆解《HBG品牌资产体系化100讲》：一次性盘点西贝、海底捞、奈雪的茶、正新鸡排等等6大餐饮品牌负面危机案例——为什么同样出负面，有的品牌一蹶不振，有的却能安然过关？有的甚至有用户主动出面说话？如何从上游拦截负面，而非等事发了才临时抱佛脚？如何防止品牌资产塌房？
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🔈【本期精华】
01:01餐饮品牌频频塌房的本质：品牌资产崩塌
02:02还原餐饮品牌正新鸡排失败案例
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12:25还原餐饮品牌华莱士失败案例
19:04还原餐饮品牌西贝失败案例
30:12还原餐饮品牌奈雪的茶失败案例
32:11还原餐饮品牌霸王茶姬失败案例
36:16还原餐饮品牌海底捞失败案例
43:02如何建好品牌资产四层楼？
44:29餐饮品牌最容易陷入哪些误区？
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小宇宙热评
七七-HBG
4天前
上海
0
往往犯一点错，就会让品牌付出巨额代价。很多负面背后，压根不是公关舆论问题，而是品牌资产“塌房”“漏钱”的问题。深入解读西贝、海底捞、奈雪的茶、正新鸡排、霸王茶姬、华莱士等6大餐饮/饮品品牌塌房案例合集。
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✅如何不浪费时间，让生意“既赚钱、又值钱”？
✅不依赖咨询，如何靠自己从0~1打造强势品牌资产？
✅不想浪费每日工作，如何积累可复利的品牌资产？
✅不想卷低价，如何靠品牌资产差异化突围？
✅产品乱/内容乱/打法乱，如何统一品牌资产的落地应用SOP？
✅多品牌老打架，如何打造多品牌矩阵的差异化？
✅跨境出海，如何从0搭建全球化品牌资产体系？
✅组织太乱，如何搭建一条龙端对端品牌操盘手体系？
2日全天X11大板块X50堂私教课
👉板块1 【系统体系篇】系统解读品牌体系化增长6大落地关键
👉板块2 【底层逻辑篇】 系统解读品牌资产的本质、KPI与落地模块
👉板块3 【心智策略篇】 系统解读品牌心智策略的落地SOP
👉板块4 【资产搭建篇】 系统解读品牌资产搭建的落地SOP
👉板块5 【内容落地篇】 系统解读品牌资产内容库8件套的落地SOP
👉板块6 【产品落地篇】 系统解读从品牌资产到产品的落地SOP
👉板块7 【GTM落地篇】系统解读从品牌资产到营销渠道GTM的落地SOP
👉板块8 【品类管理篇】 系统解读从品牌资产到品类管理的落地SOP
👉板块9 【资产评估篇】 系统解读品牌资产体系评估的落地SOP
👉板块10【跨境出海篇】系统解读全球化品牌资产体系的落地SOP
👉板块11【组织篇】系统解读品牌资产管理的组织人才体系
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🉑《品牌体系化复盘》初版
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