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今天我们来聊聊  香菜  这个事儿！！

香菜也叫胡荽，原产于中亚和南欧，或地中海一带。唐代《博物志》记载，公元前119年西汉张骞从西域引进香菜，故初名为胡荽。

香菜的“特殊香味”是由多种挥发油物质融合而成，这种味道对不爱吃香菜的人来说是一种“折磨”。全世界大概每7个人中就有1个讨厌香菜，这15%的人们自发结成反香菜联盟，从2016年起，把每年的2月24日定为“世界讨厌香菜日”。

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