厨房与餐馆的历史,美食塑造了我们
历史剥壳|张志浩播客

厨房与餐馆的历史,美食塑造了我们

26分钟 1,765 2年前
节目简介
来源:小宇宙

本期节目内容参考书籍:《居住中的水与火》作者光藤俊夫;《100份菜谱讲述食物的历史》英国美食作家威廉·西特韦尔;《餐馆:一部横跨2000年的外出用餐文化史》作者:威廉·席特维尔

评价

空空如也

小宇宙热评
吉吉漫谈
2年前 河北
3
不知道为什么,感觉志浩老师是个特别有童趣的人,志浩老师的学生真的很幸运呐,有童趣的老师,真的难能可贵!
阿白_Mz4n
2年前 广东
0
02:17 广州还有老房子室内没有卫生间,大家是去公共厕所

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