【主播的话】

从上集的代糖聊“回”了糖，戒糖风潮折射的消费主义，我被割韭菜了吗？

【本期嘉宾】

小刘 — 美食爱好者

【本期配料】

1. 代糖的应用：为什么面包店没看到很多代糖产品？


2. 戒糖后遗症：我现在挺畏惧“糖”


3. 戒糖思路：瞄准，添加糖！


4. 饮料与健康：空的卡路里（empty calorie）


5. 理性消费：面对五花八门健康产品，我不想被贩卖焦虑…

【本期主播】

郑璐悦 （美国哥伦比亚大学，营养与运动生理学硕士）

【后期制作】

郑璐悦

【logo设计】

小娟

【本期相关】

空卡路里（empty calorie）——来自固体脂肪（比如猪油、牛油、起酥油）和/或添加糖的卡路里。 固体脂肪和添加糖会增加食物的卡路里，但在营养素（如维生素）上是极其微量甚至为零。

【本期音乐】

Title: Hawaiian Weekend Artist: Igor Khainskyi

【收听方式】

“苹果播客”、Spotify、小宇宙App、喜马拉雅、QQ音乐

【互动方式】

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