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2个月前
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简介...
沸沸扬扬，历时一年拉扯的星巴克中国出售案，终于于11月4日尘埃落定。
以下是星巴克中国出售案的几个关键信息：
1 星巴克中国所有的零售业务（可以简单理解为门店）打包成一家公司，企业价值是40亿美元，买家博裕基金买了这家合资公司60%的股份，获得了星巴克中国的主控权。
2 未来10年或更长，要向星巴克总部缴纳品牌使用费。
3 星巴克在新闻公告中称，星巴克中国整体作价130亿美元，这个价格包含三部分：博裕支付的价格（约为40亿*60%=24亿美元），星巴克保留的合资公司40%股权的价值，以及品牌使用费。
简单来说，星巴克中国自己无法解决的问题，未来将交给博裕基金来解决。
星巴克中国的问题，从消费者视角看来无比清晰：贵、不好喝、品牌光环消退。星巴克中国的对立面，则是那些或者便宜，或者好喝，非常卷、极速开店的中国对手们。
如此清晰的缺点，为什么这家“咖啡教父”、国际巨头在过去8年来无法解决，终于走到今天选择出售、要把问题甩给别人去解决的局面？
本期，商业why酱邀请到了36氪的作者彭倩和消费线主编乔芊，我们早在星巴克中国开始寻求出售之前，就开展了采访，试图去理清这个令人困惑的问题。
【主持人】
杨轩 36氪主编/商业why酱主播
乔芊 36氪未来消费主编
彭倩 36氪消费线作者
以下是星巴克中国出售案的几个关键信息：
1 星巴克中国所有的零售业务（可以简单理解为门店）打包成一家公司，企业价值是40亿美元，买家博裕基金买了这家合资公司60%的股份，获得了星巴克中国的主控权。
2 未来10年或更长，要向星巴克总部缴纳品牌使用费。
3 星巴克在新闻公告中称，星巴克中国整体作价130亿美元，这个价格包含三部分：博裕支付的价格（约为40亿*60%=24亿美元），星巴克保留的合资公司40%股权的价值，以及品牌使用费。
简单来说，星巴克中国自己无法解决的问题，未来将交给博裕基金来解决。
星巴克中国的问题，从消费者视角看来无比清晰：贵、不好喝、品牌光环消退。星巴克中国的对立面，则是那些或者便宜，或者好喝，非常卷、极速开店的中国对手们。
如此清晰的缺点，为什么这家“咖啡教父”、国际巨头在过去8年来无法解决，终于走到今天选择出售、要把问题甩给别人去解决的局面？
本期，商业why酱邀请到了36氪的作者彭倩和消费线主编乔芊，我们早在星巴克中国开始寻求出售之前，就开展了采访，试图去理清这个令人困惑的问题。
【主持人】
杨轩 36氪主编/商业why酱主播
乔芊 36氪未来消费主编
彭倩 36氪消费线作者
评价...
空空如也
小宇宙热门评论...
captainmiaoo
2个月前
上海
13
29:15 店型还不是星巴克中国最主要的问题。首要问题还是价格带和门店量已经不匹配了（价格带越高的品牌，店数应该相对少一些，30+的咖啡店凭什么在中国开到1万家门店？）第二个问题是产品创新不够，明显比不上本土的竞争对手们。其他问题都是次要的，前面两个问题不解决，其他都是屎上雕花。
captainmiaoo
2个月前
上海
13
29:15 店型还不是星巴克中国最主要的问题。首要问题还是价格带和门店量已经不匹配了（价格带越高的品牌，店数应该相对少一些，30+的咖啡店凭什么在中国开到1万家门店？）第二个问题是产品创新不够，明显比不上本土的竞争对手们。其他问题都是次要的，前面两个问题不解决，其他都是屎上雕花。
captainmiaoo
2个月前
上海
12
16:31 别怪疫情。没有疫情，星巴克也在肉眼可见地走下坡路，只是被加速了。
captainmiaoo
2个月前
上海
12
16:31 别怪疫情。没有疫情，星巴克也在肉眼可见地走下坡路，只是被加速了。
captainmiaoo
2个月前
上海
12
29:15 店型还不是星巴克中国最主要的问题。首要问题还是价格带和门店量已经不匹配了（价格带越高的品牌，店数应该相对少一些，30+的咖啡店凭什么在中国开到1万家门店？）第二个问题是产品创新不够，明显比不上本土的竞争对手们。其他问题都是次要的，前面两个问题不解决，其他都是屎上雕花。
captainmiaoo
2个月前
上海
11
16:31 别怪疫情。没有疫情，星巴克也在肉眼可见地走下坡路，只是被加速了。
captainmiaoo
2个月前
上海
11
29:15 店型还不是星巴克中国最主要的问题。首要问题还是价格带和门店量已经不匹配了（价格带越高的品牌，店数应该相对少一些，30+的咖啡店凭什么在中国开到1万家门店？）第二个问题是产品创新不够，明显比不上本土的竞争对手们。其他问题都是次要的，前面两个问题不解决，其他都是屎上雕花。
captainmiaoo
2个月前
上海
11
29:15 店型还不是星巴克中国最主要的问题。首要问题还是价格带和门店量已经不匹配了（价格带越高的品牌，店数应该相对少一些，30+的咖啡店凭什么在中国开到1万家门店？）第二个问题是产品创新不够，明显比不上本土的竞争对手们。其他问题都是次要的，前面两个问题不解决，其他都是屎上雕花。
captainmiaoo
2个月前
上海
8
16:31 别怪疫情。没有疫情，星巴克也在肉眼可见地走下坡路，只是被加速了。
captainmiaoo
2个月前
上海
8
16:31 别怪疫情。没有疫情，星巴克也在肉眼可见地走下坡路，只是被加速了。
袁刑剧场
2个月前
广东
7
39:36 星巴克是怎么做到成本这么高，还这么难喝的……相比之下贵价的蓝瓶子，百分比咖啡店，至少咖啡好喝，单买豆子也不错
袁刑剧场
2个月前
广东
7
39:36 星巴克是怎么做到成本这么高，还这么难喝的……相比之下贵价的蓝瓶子，百分比咖啡店，至少咖啡好喝，单买豆子也不错
袁刑剧场
2个月前
广东
6
39:36 星巴克是怎么做到成本这么高，还这么难喝的……相比之下贵价的蓝瓶子，百分比咖啡店，至少咖啡好喝，单买豆子也不错
TZLLL
2个月前
湖南
4
估计19.9的星巴克很快就要到了
TZLLL
2个月前
湖南
4
估计19.9的星巴克很快就要到了
TZLLL
2个月前
湖南
4
估计19.9的星巴克很快就要到了
袁刑剧场
2个月前
广东
4
39:36 星巴克是怎么做到成本这么高，还这么难喝的……相比之下贵价的蓝瓶子，百分比咖啡店，至少咖啡好喝，单买豆子也不错
袁刑剧场
2个月前
广东
4
39:36 星巴克是怎么做到成本这么高，还这么难喝的……相比之下贵价的蓝瓶子，百分比咖啡店，至少咖啡好喝，单买豆子也不错
captainmiaoo
2个月前
上海
3
21:46 不是的。mstand的价格就是25左右了，环境也很好。
captainmiaoo
2个月前
上海
3
24:39 mstand价格带是落在25左右的，建议看一下小程序哈。
captainmiaoo
2个月前
上海
3
21:46 不是的。mstand的价格就是25左右了，环境也很好。
captainmiaoo
2个月前
上海
3
24:39 mstand价格带是落在25左右的，建议看一下小程序哈。
captainmiaoo
2个月前
上海
3
21:46 不是的。mstand的价格就是25左右了，环境也很好。
captainmiaoo
2个月前
上海
3
24:39 mstand价格带是落在25左右的，建议看一下小程序哈。
captainmiaoo
2个月前
上海
3
21:46 不是的。mstand的价格就是25左右了，环境也很好。
TZLLL
2个月前
湖南
3
估计19.9的星巴克很快就要到了
captainmiaoo
2个月前
上海
3
24:39 mstand价格带是落在25左右的，建议看一下小程序哈。
captainmiaoo
2个月前
上海
3
21:46 不是的。mstand的价格就是25左右了，环境也很好。
TZLLL
2个月前
湖南
3
估计19.9的星巴克很快就要到了
captainmiaoo
2个月前
上海
3
24:39 mstand价格带是落在25左右的，建议看一下小程序哈。
别叫我何老师
2个月前
北京
2
39:19 这种大品牌的采购端都存在大量腐败
阿玖_999
2个月前
黑龙江
2
这些年咖啡行业竞争激烈了，不像前些年那么赚钱了，就急于卖掉了，其实前些年他们赚的够多了，2、30一杯的咖啡跟10块一杯的没啥区别，为啥还要喝贵的？为了品牌价值吗？谁也不是傻子呀！
Neptune_uU0b
2个月前
美国
2
大部分人其实只爱喝咖啡风味的各种糖水
Jerri同学
2个月前
北京
2
10:56 星巴克的价格在国内市场没有优势，同样的价格个人更愿意去精品咖啡馆消费。
别叫我何老师
2个月前
北京
2
39:19 这种大品牌的采购端都存在大量腐败
阿玖_999
2个月前
黑龙江
2
这些年咖啡行业竞争激烈了，不像前些年那么赚钱了，就急于卖掉了，其实前些年他们赚的够多了，2、30一杯的咖啡跟10块一杯的没啥区别，为啥还要喝贵的？为了品牌价值吗？谁也不是傻子呀！
Neptune_uU0b
2个月前
美国
2
大部分人其实只爱喝咖啡风味的各种糖水
Jerri同学
2个月前
北京
2
10:56 星巴克的价格在国内市场没有优势，同样的价格个人更愿意去精品咖啡馆消费。
别叫我何老师
2个月前
北京
2
39:19 这种大品牌的采购端都存在大量腐败
阿玖_999
2个月前
黑龙江
2
这些年咖啡行业竞争激烈了，不像前些年那么赚钱了，就急于卖掉了，其实前些年他们赚的够多了，2、30一杯的咖啡跟10块一杯的没啥区别，为啥还要喝贵的？为了品牌价值吗？谁也不是傻子呀！
MaxD
2个月前
中国香港
1
40:54 星巴克上了商保，员工父母都可以用。
Yongfeng
2个月前
上海
1
星巴克用饿了吗外卖的话，大概20出头，甚至不到
Yongfeng
2个月前
上海
1
1:00:17 冰美式7.5现在国内库迪就可以买到
久期
2个月前
江苏
1
《流人》里有一集，Louisa在伦敦一个富裕街区的咖啡店里买了杯咖啡，3.5英镑（30多人民币），她立马瞪大眼吐槽咖啡太贵（“怎么着，这咖啡是坐着头等舱来的？”），我当时看的时候就想，来中国喝星巴克吧，十几年前就开始卖这个价了。有些国人又要说中国经济太差消费不起，但有没有可能是一些中国人不想再当冤大头了呢？
HD39923j
2个月前
安徽
1
星巴克粉丝都魔怔了，谈事，办公，哪有这么多谈事，我们当地星巴克闹哄哄的，谈事合适嘛
HD39923j
2个月前
安徽
1
感觉24亿美元都是个错误，太贵 一二线城市还行 现在县城开的都有 哪有这么多时间有钱的白领
HD39923j
2个月前
安徽
1
县城老钱对咖啡感不感兴趣 都难讲
RoyZ
2个月前
上海
1
25:47 星巴克上海太古汇旗舰店经常去，40多一杯的咖啡很好喝，而且提供很好的景观环境，其他9.9的简直不能比，而且目前第三方渠道实际成交都在7折左右，所以30多的普通价格星巴克也就20块，现在大环境CPI不行确实不是星巴克的时代，等到CPI回升相信星巴克的春天就会来临了。星巴克周边设计都一直很棒，没有很好的做起来。打9.9的我觉得星巴克也别开小店了，用5块或者3.3挂耳去打就行，配合一点设计很棒卡牌周边，但是铺天盖地广告预算要舍得花，新的股东应该是懂的
TATA_LyOa
2个月前
美国
1
难道不是因为经济下行了吗？
编号37927
2个月前
广东
1
酱香拿铁里有两滴真茅台就不错了，酱香味完全来自香精
MaxD
2个月前
中国香港
1
40:54 星巴克上了商保，员工父母都可以用。
Yongfeng
2个月前
上海
1
星巴克用饿了吗外卖的话，大概20出头，甚至不到
Yongfeng
2个月前
上海
1
1:00:17 冰美式7.5现在国内库迪就可以买到
久期
2个月前
江苏
1
《流人》里有一集，Louisa在伦敦一个富裕街区的咖啡店里买了杯咖啡，3.5英镑（30多人民币），她立马瞪大眼吐槽咖啡太贵（“怎么着，这咖啡是坐着头等舱来的？”），我当时看的时候就想，来中国喝星巴克吧，十几年前就开始卖这个价了。有些国人又要说中国经济太差消费不起，但有没有可能是一些中国人不想再当冤大头了呢？
HD39923j
2个月前
安徽
1
星巴克粉丝都魔怔了，谈事，办公，哪有这么多谈事，我们当地星巴克闹哄哄的，谈事合适嘛
HD39923j
2个月前
安徽
1
感觉24亿美元都是个错误，太贵 一二线城市还行 现在县城开的都有 哪有这么多时间有钱的白领
HD39923j
2个月前
安徽
1
县城老钱对咖啡感不感兴趣 都难讲
RoyZ
2个月前
上海
1
25:47 星巴克上海太古汇旗舰店经常去，40多一杯的咖啡很好喝，而且提供很好的景观环境，其他9.9的简直不能比，而且目前第三方渠道实际成交都在7折左右，所以30多的普通价格星巴克也就20块，现在大环境CPI不行确实不是星巴克的时代，等到CPI回升相信星巴克的春天就会来临了。星巴克周边设计都一直很棒，没有很好的做起来。打9.9的我觉得星巴克也别开小店了，用5块或者3.3挂耳去打就行，配合一点设计很棒卡牌周边，但是铺天盖地广告预算要舍得花，新的股东应该是懂的
TATA_LyOa
2个月前
美国
1
难道不是因为经济下行了吗？
编号37927
2个月前
广东
1
酱香拿铁里有两滴真茅台就不错了，酱香味完全来自香精
MaxD
2个月前
中国香港
1
40:54 星巴克上了商保，员工父母都可以用。
Yongfeng
2个月前
上海
1
星巴克用饿了吗外卖的话，大概20出头，甚至不到
Yongfeng
2个月前
上海
1
1:00:17 冰美式7.5现在国内库迪就可以买到
久期
2个月前
江苏
1
《流人》里有一集，Louisa在伦敦一个富裕街区的咖啡店里买了杯咖啡，3.5英镑（30多人民币），她立马瞪大眼吐槽咖啡太贵（“怎么着，这咖啡是坐着头等舱来的？”），我当时看的时候就想，来中国喝星巴克吧，十几年前就开始卖这个价了。有些国人又要说中国经济太差消费不起，但有没有可能是一些中国人不想再当冤大头了呢？
HD39923j
2个月前
安徽
1
星巴克粉丝都魔怔了，谈事，办公，哪有这么多谈事，我们当地星巴克闹哄哄的，谈事合适嘛
HD39923j
2个月前
安徽
1
感觉24亿美元都是个错误，太贵 一二线城市还行 现在县城开的都有 哪有这么多时间有钱的白领
HD39923j
2个月前
安徽
1
县城老钱对咖啡感不感兴趣 都难讲
Neptune_uU0b
2个月前
美国
1
大部分人其实只爱喝咖啡风味的各种糖水
RoyZ
2个月前
上海
1
25:47 星巴克上海太古汇旗舰店经常去，40多一杯的咖啡很好喝，而且提供很好的景观环境，其他9.9的简直不能比，而且目前第三方渠道实际成交都在7折左右，所以30多的普通价格星巴克也就20块，现在大环境CPI不行确实不是星巴克的时代，等到CPI回升相信星巴克的春天就会来临了。星巴克周边设计都一直很棒，没有很好的做起来。打9.9的我觉得星巴克也别开小店了，用5块或者3.3挂耳去打就行，配合一点设计很棒卡牌周边，但是铺天盖地广告预算要舍得花，新的股东应该是懂的
Jerri同学
2个月前
北京
1
10:56 星巴克的价格在国内市场没有优势，同样的价格个人更愿意去精品咖啡馆消费。
TATA_LyOa
2个月前
美国
1
难道不是因为经济下行了吗？
编号37927
2个月前
广东
1
酱香拿铁里有两滴真茅台就不错了，酱香味完全来自香精
霸王吮指原味麦旋风
2个月前
江苏
1
22:44 去肯德基麦当劳坐一坐不花钱🤣
老路糖糖糖糖
2个月前
湖北
1
伦收入的话，星巴克在美国不就是 中国9.9的区位 在国内35能搞这么久 完全是因为“逼格”的原因。 国外品牌逼格不断下滑的过程 就是中国经济文化不断发展的过程，前有麦当劳 肯德基 现在是星巴克 眼瞅着还有bba马上了
别叫我何老师
2个月前
北京
1
39:19 这种大品牌的采购端都存在大量腐败
阿玖_999
2个月前
黑龙江
1
这些年咖啡行业竞争激烈了，不像前些年那么赚钱了，就急于卖掉了，其实前些年他们赚的够多了，2、30一杯的咖啡跟10块一杯的没啥区别，为啥还要喝贵的？为了品牌价值吗？谁也不是傻子呀！
MaxD
2个月前
中国香港
1
40:54 星巴克上了商保，员工父母都可以用。
Yongfeng
2个月前
上海
1
星巴克用饿了吗外卖的话，大概20出头，甚至不到
HD39923j
2个月前
安徽
1
感觉24亿美元都是个错误，太贵 一二线城市还行 现在县城开的都有 哪有这么多时间有钱的白领
Neptune_uU0b
2个月前
美国
1
大部分人其实只爱喝咖啡风味的各种糖水
霸王吮指原味麦旋风
2个月前
江苏
1
22:44 去肯德基麦当劳坐一坐不花钱🤣
老路糖糖糖糖
2个月前
湖北
1
伦收入的话，星巴克在美国不就是 中国9.9的区位 在国内35能搞这么久 完全是因为“逼格”的原因。 国外品牌逼格不断下滑的过程 就是中国经济文化不断发展的过程，前有麦当劳 肯德基 现在是星巴克 眼瞅着还有bba马上了
别叫我何老师
2个月前
北京
1
39:19 这种大品牌的采购端都存在大量腐败
阿玖_999
2个月前
黑龙江
1
这些年咖啡行业竞争激烈了，不像前些年那么赚钱了，就急于卖掉了，其实前些年他们赚的够多了，2、30一杯的咖啡跟10块一杯的没啥区别，为啥还要喝贵的？为了品牌价值吗？谁也不是傻子呀！
MaxD
2个月前
中国香港
1
40:54 星巴克上了商保，员工父母都可以用。
Yongfeng
2个月前
上海
1
星巴克用饿了吗外卖的话，大概20出头，甚至不到
HD39923j
2个月前
安徽
1
感觉24亿美元都是个错误，太贵 一二线城市还行 现在县城开的都有 哪有这么多时间有钱的白领
Neptune_uU0b
2个月前
美国
1
大部分人其实只爱喝咖啡风味的各种糖水
Jerri同学
2个月前
北京
0
10:56 星巴克的价格在国内市场没有优势，同样的价格个人更愿意去精品咖啡馆消费。
eloge
2个月前
北京
0
manner确实好喝，我的口粮咖啡
TATA_LyOa
2个月前
美国
0
难道不是因为经济下行了吗？
编号37927
2个月前
广东
0
酱香拿铁里有两滴真茅台就不错了，酱香味完全来自香精
小茶园记
2个月前
福建
0
37:21 商场和星巴克风险共担，利益绑定的对赌协议：假设一家店今年的营业额在10w左右，如果低于10w，商场要给星巴克一些租金优惠补贴，大于10w，按照超出的部分给商场抽点，商场会给资源扶持去完成超业绩（如优惠券、广告、营销活动）
无聊的猪
2个月前
江苏
0
24:31 “能喝吧”，星巴克这么惨了？
dddd0401
2个月前
广东
0
07:07 00:44 这里算的过程听感有点怪，应该可以提前算好再讲出来，这样会不会听感更好？
Jerri同学
2个月前
北京
0
10:56 星巴克的价格在国内市场没有优势，同样的价格个人更愿意去精品咖啡馆消费。
eloge
2个月前
北京
0
manner确实好喝，我的口粮咖啡
TATA_LyOa
2个月前
美国
0
难道不是因为经济下行了吗？
编号37927
2个月前
广东
0
酱香拿铁里有两滴真茅台就不错了，酱香味完全来自香精
无聊的猪
2个月前
江苏
0
24:31 “能喝吧”，星巴克这么惨了？
