时长:
102分钟
播放:
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发布:
1个月前
简介...
爱吃肉的朋友们!你们得着了!!!
本期播客“内行说真话”,邀请肉类行业专家与锵锵、浩浩围绕牛羊肉的市场现状、真假辨别、购买渠道等行业内幕展开深入对话。内容涵盖合成肉与真肉的辨别方法(如通过配料表、口感、血沫、颜色等)、各类肉品的价格差异(如草饲/谷饲牛肉、进口/国产肉)、国内外肉类评级体系(如澳洲M系、日本A系)、常见消费陷阱(如电商平台低价肉卷、自助餐虚假宣传)以及餐饮供应链的运作方式(如期货式采购、批发市场渠道)。专家还推荐了可信的肉类品牌(如巴西GBS、Mafra)和购买建议(如避开超市合成肉、选择冻品批发市场、查看配料表等),并讨论了国产与进口肉类的品质、价格差异及其背后的经济、政策原因。整体而言,本期内容既提供了实用的消费指南,也揭示了肉类行业的部分运作机制,帮助听众更理性地选择和消费肉类产品。
播客信息 / Staff
- 主播: @锵100 @混子阿浩 (浩浩) @神秘的牛肉总裁
- 后期: 阿越
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空空如也
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