本期文本

油条，中文称“油条”，是中国的传统早餐食品之一。

Fried dough sticks, or Youtiao in Chinese, are one of the traditional breakfast foods in China.

据说，油条的发明与南宋民族英雄岳飞有关。

It is said that the creation of Youtiao is related to Yue Fei, a national hero from the Southern Song Dynasty.

岳飞被奸臣秦桧诬陷杀害。

Yue Fei was framed and killed by the treacherous official Qin Hui.

百姓对此极为愤慨，便发明了一种形似秦桧与其妻王氏的油炸面食，称之为“油炸桧”。

The people were very angry about this and invented a fried dough food that looked like Qin Hui and his wife Wang, calling it "Fried Hui".

油条便是由此而来。

This is how Youtiao came into being.

在中国，油条通常搭配豆浆食用。

In China, Youtiao is usually eaten with soy milk.

它外酥里软，深受百姓喜爱。

It has a crispy outside and soft inside and is very popular among the people.

Key words

-frame

1、名词（n.）

• 框架；边框：支撑或围绕物体的结构。
  
  例：a picture frame（相框）、the frame of a house（房屋框架）。


• 架构；体系：抽象的结构或系统。
  
  例：the frame of a theory（理论框架）、legal frame（法律架构）。


• （车辆、机器的）骨架：基础结构。
  
  例：the frame of a bicycle（自行车车架）。


• （电影、电视的）画面；帧：单个画面单位。
  
  例：a frame from a video（视频中的一帧）。

2、动词（v.）

• 给… 装框：用框架包围。
  
  例：frame a painting（给画装框）。


• 诬陷；陷害：虚构罪名使他人蒙冤。
  
  例：He was framed for theft.（他被诬陷盗窃。）


• 构建；表达：组织语言或观点。
  
  例：frame a question（措辞提问）。


• 制定；设计：规划方案或规则。
  
  例：frame a policy（制定政策）。

-treacherous

1、奸诈的；背信弃义的

• 指人或行为故意欺骗、背叛信任。


• 例：He was a treacherous friend who stole my secrets.（他是个奸诈的朋友，偷走了我的秘密。）

2、危险的；暗藏隐患的

• 形容环境或事物表面看似安全，实则潜藏风险。


• 例：The icy road was treacherous to drive on.（结冰的道路开车很危险。）

-crispy

形容词（adj.）：

意为 “酥脆的；脆生生的”，主要用来描述食物的口感 —— 外层或整体坚硬、易碎，咬下去能发出清脆的声响，且不会黏牙。

• 例：The fried chicken has a crispy skin.（这炸鸡的外皮很酥脆。）

反义词

• 与 “crispy” 相反的词多描述 “软” 的口感，如：
  
  soft（软的）、chewy（有嚼劲的）、soggy（湿软的，受潮后不脆的）。例：The once crispy chips have gone soggy.（原本酥脆的薯片变潮变软了。）

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