节目介绍 🎙

主播：喋喋和呛呛

我们是一档关于书籍📚、影视🎬和美食🍽的播客节目。我们会给大家带来一本书和它的影视化的作品，喋喋读书，呛呛看片，然后我们针对特定的问题，带着我们各自对于原著和影视化作品的感受会在节目中探讨，这是我们俩“对答案”的过程，也是节目名字的由来。

在最后我们会推荐一道节目相关的美食，我们会在自己能力范围内制作这道美食，并在SHOENOTES里附上菜谱。

本期主题 🎉

作品：丹尼尔·凯斯的软科幻小说《献给阿尔吉侬的花束》及1968 年电影《查利》。

讲述了智力障碍者查利通过手术变得聪明，却最终智力退化的悲剧故事。查利在变聪明过程中，经历了人际关系的变迁和自我认知的觉醒，意识到智慧与幸福并非等同。

你将听到🔍:

07:34: 查利在变聪明之后，面对曾经“友人”的嘲弄，为何感觉羞愧？

12:01： 变聪明的查利，为何没有收获友谊，只获得了惧怕？

21:55：变聪明就一定能懂得爱情吗？

38:40：为何要给阿尔吉侬献上花束？

50:04：所有的恐惧与渴望，皆在童年有迹可循。

63:06：求爱与求智

80:59：美食推荐

本期食谱 🍜

肉桂面包卷（约12个）

材料：温牛奶130g、干酵母4g、高筋面粉300g、砂糖20g、盐5g、鸡蛋1个、无盐黄油45g（融化为液体状）、无盐黄油50g（室温软化）、红糖粉70g、肉桂粉4g

• 牛奶加热至温热（35-45℃左右），手摸着是温温的，加入4g干酵母搅拌均匀。


• 高筋面粉加入砂糖和盐稍微搅拌一下，再加入45g融化的黄油和牛奶酵母混合物。


• 将面团揉至基本光滑，此处可以用面包机、厨师机、揉面机等一切科技，手揉也不会很久，不需要很光滑。


• 将面团发酵至三倍大（发酵秘诀可以听节目内容）。


• 50g软化的黄油与红糖粉、肉桂粉混合均匀。


• 将发酵好的面团稍微拉扯按压成长方形，然后擀薄到5毫米厚。


• 面饼表面均匀抹上黄油红糖肉桂粉混合物后，从长边的一侧开始，沿着短边方向卷起来。


• 用一根棉线将面团均匀分段，有夹心的一面向上平铺在烤盘里，面包坯之间留点空间，烤盘四周可以涂抹黄油防粘。


• 在烤盘内二次发酵到两倍大。


• 烤箱预热到180℃，烘烤20分钟。

希望大家可以自己动手做起来！