🧸 收听小建议：

• 推荐听友选择1.2～1.5倍速收听，同时带上耳机，享受最佳的音频体验！适当加快音频，节奏感或许会更适合你～口播音频全都经由AI算法深度增强，细节饱满，背景音清澈干净。

🚨 特别小播报：

• 听友们可以加我的微信 XXXXufeng 进入到我们的交流群《早中晚的小角落》，我会持续分享每一篇原创英文特辑的原文，大家可以免费下载，作为中高级英语学习不可多得的材料～

🎧 One Sentence Introduction!

• Dongpo Pork isn’t just tasty — it’s history, culture, and philosophy all in one pot! Originating from Su Dongpo’s creative genius in the Northern Song Dynasty, this slow-braised pork belly teaches patience, balance, and joy in life. From Huangzhou to modern tables worldwide, it connects ordinary people with a literary legend.

🎧 一句话总结中文版！

• 东坡肉不仅好吃，更是历史、文化和哲学的结晶！起源于北宋苏东坡的创造力，这道慢炖五花肉告诉我们耐心、生活的平衡与乐趣。从黄州到现代餐桌，它让普通人也能感受到与文学巨匠的联系。

🧿 Vocabulary 重点词汇！

Braised Pork Belly

• 含义：红烧五花肉。


• 用法示例：Dongpo Pork is a type of braised pork belly.


• Braised 表示慢炖、用液体烹饪的方式，是烹饪类高频词汇。

Simmer

• 含义：小火慢煮。


• 用法示例：Slowly simmered in Shaoxing wine…


• 表示烹饪过程，强调耐心和火候，也可用于比喻“慢慢发展”。

Resilience

• 含义：韧性，适应力。


• 用法示例：Su Dongpo’s life mirrors this philosophy: exiled and politically sidelined, yet he found joy and creativity in ordinary life, showing resilience.


• 用来形容人物性格或生活态度，是学术与口语皆可用的高级词汇。

🔋 Grammar 语法点！

非限制性定语从句

• 示例：Su Dongpo, a legendary poet, statesman, and gastronome from the Northern Song Dynasty…


• 用来补充说明主语，增强信息量。

倒装与强调结构

• 示例：Not only is it incredibly tasty, but it’s also packed with cultural and historical significance.


• 强调句式，适合雅思写作和口语表达。

分词短语作伴随状语

• 示例：Simmered in Shaoxing wine, soy sauce, and a bit of sugar, it’s rich, aromatic, but not greasy.


• Simmered 提供背景或方式说明，使句子更生动流畅。

📦 Pronunciation 发音讲解！

Braised

• /ˈbraɪzd/


• Braised 中 /eɪ/ 发长音，注意与 Bred（过去式 /brɛd/）区分。

Resilience

• /ˈrɛzɪliəns/


• 重音在首音节，注意中间 /ɪ/ 音轻、短，最后 /əns/ 类似轻声。

Sausage

• /ˈsaʊsɪdʒ/


• 注意 /s/ 与 /ʃ/ 的区别，末尾 /ɪdʒ/ 发音连贯自然。（在讲调味料或烹饪类对比时可能出现）

💽 After Class Quiz 课后小测！

According to the podcast, which of the following best explains why Dongpo Pork became more than just a dish?

• A) It was originally cooked using expensive ingredients available only to elites.


• B) Su Dongpo wrote detailed poetry about the dish, linking it to philosophy and culture.


• C) The dish is very simple to cook and requires no particular skill.


• D) It spread globally because it contains unusual foreign spices.

正确答案 B

• 解答：播客中多次强调苏东坡通过烹饪和诗歌，把生活哲学融入东坡肉，使它成为文化与哲学的象征，而不仅仅是美食。因此答案是 B。

👥 About Me!

• 🎙️ Podcast Host: 旭风


• 🪒 Editing + Post Production: 旭风


• 🎼 BGM: I Cant Sleep - Powfu｜She Knows - J.Cole

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