各位好，今天是中国大运河申遗十周年！普天同庆，我们又是运河的节目，所以今天咱们跟大家说点有趣的！

大家都知道山东大煎饼，同样是煎饼，在山东的，在北京的，在天津的吃法都不相同，用料也各自变化，今天我们给大家讲讲通州的一个小吃竟然也是煎饼的变形！

收听目录：

03:00 传统的山东煎饼咬不动？

04:00 各地传统煎饼用什么面

14:25 煎饼到天津的变形

23:00 通州老字号不窝油的秘密

29:00 为什么绿豆用的少了？

33:00 新口味的咯吱盒

38:00 内调味和外调味

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