提到“匠人”，可能有的人对其精神不屑一顾，也有的人对其过份追捧。而我们，更喜欢它在日语中的称呼——“职人”，那只是一种职业属性，既不可看低，也不必仰视。
我们长期关注着手工制造业。我们曾经在 2019 年制作过专题报道：京都职人的“秘密”。也在 2023 年出版过 Mook《重新发现景德镇》，其中有关于制瓷业的种种故事。在这些手工制造业的领域中，有人想让它提升效率，有人想让它更有传承，有人希望它充满现代管理精神，这些路径不止有一条。
这个秋天，我们来到了日本岩手县奥南部——一个曾经盛产漆器和铁器的地方。从产业角度来看，这里早已衰落。但在 2024 年，仍有不少职人在此工作，并以制造手工艺品为生。一位职人对我们说：“哪怕没法赚钱、不给工资，因为喜欢这件事，我们这些职人也会做到半夜。”本期节目，我们想聊聊那些无法量产的“伴手礼”，背后藏着哪些生意。
| 主播 |
赵慧 未来预想图主编
| 时间轴 |
01:09 日本岩手县的南部番，曾经盛产漆器和铁器
03:07 漆器的生产十分繁琐：真的要从种树开始
08:49 日本漆液产量有限，九成五要靠进口
10:46 两种漆器的制法：“净法寺涂”与“安比涂”
13:11 以上两种漆器的商业化轨迹不同
15:22 南部铁器的困境和解法
18:54 无法复制的工艺品与品质相似的模仿品
| 延伸阅读 |
我们曾经制作过专题报道：京都职人的“秘密”
Part1 《西阵织老店细尾如何走出京都，吸引 Dior、Chanel?》
Part2 《公长斋小菅：如何让传统工艺更酷一点?》
Part3 《“帆布中的爱马仕”如何建立职业标准？》
日本遗产奥南部漆物语推进协议会制作的声音导览：奥南部漆器物语
本期播客中提到的工艺品生产商
| 后期制作 |
潘鑫
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