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能者多唠

Vol.95 瑞幸星巴克的尽头是家用咖啡机?咖啡自由如何点燃新市场

121分钟 1.7万 2个月前
节目简介
来源:小宇宙
「对话:百胜图总经理 郭骏杰」半自动咖啡机Top品牌 小家电上市公司新宝旗下 A股002705
「主播:熊伟林(能一),天下网商总经理」
现在越来越多人想在家喝上一杯好咖啡,但面对半自动、全自动的选择纠结,分不清不同咖啡机的适配场景,也不懂咖啡豆、机器和操作的搭配逻辑;更疑惑为什么中国咖啡市场能跑出百胜图这样的本土品牌,它和国际品牌的差距到底在哪。
和百胜图负责人郭骏杰聊聊,从品牌背后的故事、产品创新的巧思,到家用 / 商用咖啡机的差异、不同人群的适配选择,再到咖啡产地、新鲜度的关键知识点,一一拆解。既帮新手避开选购坑,也给咖啡爱好者提供专业参考,更带大家看到中国咖啡从 “功能饮用” 到 “生活方式” 的升级,以及本土品牌如何靠创新实现弯道超车。
欢迎听友搜索添加我的微信:nengyixwl,聊聊你的观点和建议。
加好友请备注您的姓名,公司,行业。敬请期待,未来的听友社群和交流活动。
又到了一年的新网商峰会,今年播客的嘉宾和我都会在现场,12月19日,我们在杭州等你!购票链接:hdxu.cn
时间线:
01:52 咖啡机行业从业者的品牌经营之路
10:07 全自动与半自动咖啡机清洗差异探讨
20:41 咖啡机与磨豆机的重要性及咖啡豆新鲜度追求
32:10 轻商用咖啡机助力创业与个性化咖啡店发展
44:00 咖啡机商用模式的早期探索与挑战
54:23 疫情下企业转型家用咖啡机的战略调整
01:04:36 咖啡机品牌创新之路:从称重功能到家用变压技术
01:14:51 咖啡机创新与市场定位探讨
01:23:17 全球家用咖啡机市场与文化趋势
01:31:35 全球化市场布局与亚洲优先策略
01:47:13 产品设计与内容传播在电商平台的应用
01:53:09 百胜图咖啡机:从代工到品牌转型的成功之路
评价

空空如也

小宇宙热评
该吃饭了1_1
2个月前 浙江
5
如果你爱喝咖啡,而且还特别懒,对咖啡要求不高,也不想进阶,也不想研究,那就踏实买一台全自动
该吃饭了1_1
2个月前 浙江
5
如果你爱喝咖啡,而且还特别懒,对咖啡要求不高,也不想进阶,也不想研究,那就踏实买一台全自动
该吃饭了1_1
2个月前 浙江
4
如果你爱喝咖啡,而且还特别懒,对咖啡要求不高,也不想进阶,也不想研究,那就踏实买一台全自动
东山
2个月前 江苏
3
家里有个百胜图2s,平均每天一杯还是挺方便的,半自动熟悉了之后kaka也就做好了,豆子就喝那几个品牌,参数也不用动。
东山
2个月前 江苏
3
家里有个百胜图2s,平均每天一杯还是挺方便的,半自动熟悉了之后kaka也就做好了,豆子就喝那几个品牌,参数也不用动。
东山
2个月前 江苏
3
家里有个百胜图2s,平均每天一杯还是挺方便的,半自动熟悉了之后kaka也就做好了,豆子就喝那几个品牌,参数也不用动。
元元元宝pro
1个月前 河北
2
超级棒的播客,非常有深度
LorenzGEN
2个月前 上海
2
31:32 我觉得咖啡机到不了10%耶。低价咖啡的普及,二手市场的相对成熟,我国的老龄化率和退休金分配,咖啡机消费者在工作城市的住房自有率。。。5%都是到坎。。。
元元元宝pro
1个月前 河北
2
超级棒的播客,非常有深度
LorenzGEN
2个月前 上海
2
31:32 我觉得咖啡机到不了10%耶。低价咖啡的普及,二手市场的相对成熟,我国的老龄化率和退休金分配,咖啡机消费者在工作城市的住房自有率。。。5%都是到坎。。。
LorenzGEN
2个月前 上海
2
31:32 我觉得咖啡机到不了10%耶。低价咖啡的普及,二手市场的相对成熟,我国的老龄化率和退休金分配,咖啡机消费者在工作城市的住房自有率。。。5%都是到坎。。。
HD129557t
2个月前 四川
1
用心做,讲的好
婷薇薇薇薇薇
2个月前 北京
1
今年入手了第一台咖啡角,就是百胜图,现在几乎天天做咖啡,已经喝不了商业咖啡和公司的咖啡了,真的差很多。而且做咖啡会有幸福感,感觉时间慢下来了。
HD42823c
1个月前 河北
1
喝太多小心 心动过速 这玩意不是闹着玩的
LaSentinelle
4周前 江苏
1
这投票。。。对于资深一点的,我觉得会想要个能调水温、分段等的自动滤泡/手冲机,比如我就先买了xbloom。半自动比如decent每天就做一次的话还是太麻烦了,好的全自动比如eversys又不适合家庭。
油盐嘉嘉
2个月前 上海
1
被种草
非得起个名马
2个月前 山东
1
1:33:10 这个采访………一言难尽
HD129557t
2个月前 四川
1
用心做,讲的好
婷薇薇薇薇薇
2个月前 北京
1
今年入手了第一台咖啡角,就是百胜图,现在几乎天天做咖啡,已经喝不了商业咖啡和公司的咖啡了,真的差很多。而且做咖啡会有幸福感,感觉时间慢下来了。
HD42823c
1个月前 河北
1
喝太多小心 心动过速 这玩意不是闹着玩的
油盐嘉嘉
2个月前 上海
1
被种草
非得起个名马
2个月前 山东
1
1:33:10 这个采访………一言难尽
HD129557t
2个月前 四川
1
用心做,讲的好
婷薇薇薇薇薇
2个月前 北京
1
今年入手了第一台咖啡角,就是百胜图,现在几乎天天做咖啡,已经喝不了商业咖啡和公司的咖啡了,真的差很多。而且做咖啡会有幸福感,感觉时间慢下来了。
油盐嘉嘉
2个月前 上海
1
被种草
非得起个名马
2个月前 山东
1
1:33:10 这个采访………一言难尽
大兵王
2个月前 上海
0
咖啡机的尽头还是外卖
是萌萌我呀
2个月前 上海
0
现在手冲,被种草了半自动(因为每次都洗比几次洗感觉更不容易忘记…
Sabrina_FzgW
2个月前 广东
0
听完之后被种草了哈哈哈哈哈 支持现在好好做产品的品牌
HD965612m
2个月前 上海
0
这个占有率的测算 实在是太…… 中国人口是多 但是…
这个可爱又搞笑的家伙
1个月前 湖南
0
能不能说一期咖啡师的话题。如果我想考咖啡师的话,现在什么机构比较权威靠谱。咖啡师市场需求怎么样
橡果壳壳
1个月前 四川
0
24:44 为什么感觉有点装
Zack_pW6v
1个月前 上海
0
1:35:41 哪里找到体验门店
Chloe秋秋
2个月前 北京
0
但是中国现在快捷咖啡打赢星巴克等中高端品牌,不就是代表中国的咖啡也在功能化,而不像星巴克中国时代,咖啡代表生活方式和社交
常常QA
2个月前 浙江
0
还是外卖方便
PingQ
2个月前 北京
0
佛山口音好亲切啊
夏挥汗Han
2个月前 浙江
0
感觉百胜图的外观设计和使用体验还是理解挺到位的,就是粉碗有点小。
外贸Eking
2个月前 广东
0
1:26:26 真系革新就有冷萃啦 5使一个晚上
安且吉兮_TMoY
2个月前 广东
0
被种草,想买百胜图
大兵王
2个月前 上海
0
咖啡机的尽头还是外卖
是MOMO我呀
2个月前 上海
0
现在手冲,被种草了半自动(因为每次都洗比几次洗感觉更不容易忘记…
Sabrina_FzgW
2个月前 广东
0
听完之后被种草了哈哈哈哈哈 支持现在好好做产品的品牌
HD965612m
2个月前 上海
0
这个占有率的测算 实在是太…… 中国人口是多 但是…
这个可爱又搞笑的家伙
1个月前 湖南
0
能不能说一期咖啡师的话题。如果我想考咖啡师的话,现在什么机构比较权威靠谱。咖啡师市场需求怎么样
Chloe秋秋
2个月前 北京
0
但是中国现在快捷咖啡打赢星巴克等中高端品牌,不就是代表中国的咖啡也在功能化,而不像星巴克中国时代,咖啡代表生活方式和社交
常常QA
2个月前 浙江
0
还是外卖方便
PingQ
2个月前 北京
0
佛山口音好亲切啊
我們只做魚
2个月前 广东
0
夏挥汗Han
2个月前 浙江
0
感觉百胜图的外观设计和使用体验还是理解挺到位的,就是粉碗有点小。
外贸Eking
2个月前 广东
0
1:26:26 真系革新就有冷萃啦 5使一个晚上
安且吉兮_TMoY
2个月前 广东
0
被种草,想买百胜图
大兵王
2个月前 上海
0
咖啡机的尽头还是外卖
是MOMO我呀
2个月前 上海
0
现在手冲,被种草了半自动(因为每次都洗比几次洗感觉更不容易忘记…
Sabrina_FzgW
2个月前 广东
0
听完之后被种草了哈哈哈哈哈 支持现在好好做产品的品牌
HD965612m
2个月前 上海
0
这个占有率的测算 实在是太…… 中国人口是多 但是…
Chloe秋秋
2个月前 北京
0
但是中国现在快捷咖啡打赢星巴克等中高端品牌,不就是代表中国的咖啡也在功能化,而不像星巴克中国时代,咖啡代表生活方式和社交
常常QA
2个月前 浙江
0
还是外卖方便
PingQ
2个月前 北京
0
佛山口音好亲切啊

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