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时长:
56分钟
播放:
1,003
发布:
2年前
简介...
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时隔一个月,再来和大家介绍红河的云游记,本期节目为「昆明-蒙自-元阳-建水-沙甸-个旧-蒙自」之旅中的元阳和建水部分~


BGM 本来想用带哈尼族方言的「哈尼宝贝」,但是发现对倍速的听众不友好,如果大家感兴趣可以找来听,而莫西子诗的彝族歌谣「妈妈的歌谣」,有一种久久无法散去的治愈和平和


05:05 赶集必备的背篓,对哈尼族女性有什么意义?


09:52 哈尼族服饰、起源 & 牛角寨赶集见闻


15:53 元阳牛角寨赶集,到底都有什么好吃的?


木瓜水、凉拌红米粉、烤豆腐摊&蘸水、菜市场买肉现烤、红豆水晶糕


27:49 梯田下的非物质文化遗产:阿者科村蘑菇房


33:09 梯田的美景、耕作、旺季与淡季、可持续发展


36:42 哈尼族的特色菜:那些必点且让人无法忘记的味道


蘸水鸡(独家蘸水)、草芽汤、牛干巴、哈尼番茄豆豉、炒蕨菜、黄花粑粑、各种酸汤


47:06 建水美食大赏:西贡咖啡、狮子糕、建水豆腐(豆花、豆浆、豆腐…)


建水豆腐的用水、十二道制作工艺、发酵


提到的作品


电影:万箭穿心、小森林


纪录片:中国民居


BGM:妈妈的歌谣 by 「莫西子诗


图片预警~ ~ ~


冬冬拍到的哈尼族服饰↓





小小塑料袋就能撑起一个赶集的摊儿,回到人类最原始的物质交换



人生第一次吃黄泡儿,5块钱一碗



牛角寨随处可见的烤豆腐摊,不远处就是鲜肉铺,可以随时取材



哈尼族特色蘸水,鸡杂和鸡蛋是很重要的一位「调料」



哈尼族菜馆的各种「酸」



迷雾中的阿者科村民



绝美梯田&正在耕作的哈尼族村民



路过建水时还不知道底下的文字是什么,直到听到莫西子诗的彝族歌曲



雨天也有人来大阪井打水


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空空如也

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