时长：
96分钟
播放：
1,771
发布：
2天前
主播...
简介...
为什么减肥总是反弹，真的是意志力不够吗？原来菌群是一个器官，影响力强到超出想象！到底该怎么吃，才能养出肠道“好细菌”？
这期节目，我邀请到上海交通大学特聘教授、肠道菌群研究领域的顶尖科学家赵立平教授，把人类和菌群之间600 万年的共生关系聊了个明白——人体里长期较劲的两派菌群，决定了你的食欲、体重、免疫、甚至情绪！
/本期嘉宾/
赵立平，上海交通大学特聘教授
🦠你的菌群，为了你有多努力
05:22 好菌坏菌到底怎么分？
08:31 为什么菌群是一个器官？
10:24 长期PK的两大核心菌群，也在团队作战
18:06 基因传承 600 万年，菌群也是！
19:49 吃草也能饱？古人的生存密码
👊两个菌群阵营的故事
23:18 菌群产物，可以养好肠屏障、遥控免疫系统？
36:40 基石功能群：肠道世界的“乔木”
45:24 病生功能群：听起来是坏菌，但不能没有它！
🤤你是真的饿，还是菌让你饿？
57:21 燃烧脂肪的开关，被菌群控制着？
01:01:22 晚上饿得抓心挠肝？不是你意志力不够！
01:08:51 减肥不反弹的秘密
01:15:25 你吃进去的膳食纤维，大多没用
01:25:07 未来的肥胖治疗，从菌群检测开始
🎙️主播
* 赵立平：上海交通大学特聘教授
* 李治中（菠萝🍍）：杜克大学癌症生物学博士，北京大学药学院客座教授（微信公众号@菠萝因子）
剪辑 | 乔安
🎵BGM
江湖夜雨十年灯 （赵教授自选专属BGM！）
✉️商务合作请＋VX：xyusummer
这期节目，我邀请到上海交通大学特聘教授、肠道菌群研究领域的顶尖科学家赵立平教授，把人类和菌群之间600 万年的共生关系聊了个明白——人体里长期较劲的两派菌群，决定了你的食欲、体重、免疫、甚至情绪！
/本期嘉宾/
赵立平，上海交通大学特聘教授
🦠你的菌群，为了你有多努力
05:22 好菌坏菌到底怎么分？
08:31 为什么菌群是一个器官？
10:24 长期PK的两大核心菌群，也在团队作战
18:06 基因传承 600 万年，菌群也是！
19:49 吃草也能饱？古人的生存密码
👊两个菌群阵营的故事
23:18 菌群产物，可以养好肠屏障、遥控免疫系统？
36:40 基石功能群：肠道世界的“乔木”
45:24 病生功能群：听起来是坏菌，但不能没有它！
🤤你是真的饿，还是菌让你饿？
57:21 燃烧脂肪的开关，被菌群控制着？
01:01:22 晚上饿得抓心挠肝？不是你意志力不够！
01:08:51 减肥不反弹的秘密
01:15:25 你吃进去的膳食纤维，大多没用
01:25:07 未来的肥胖治疗，从菌群检测开始
🎙️主播
* 赵立平：上海交通大学特聘教授
* 李治中（菠萝🍍）：杜克大学癌症生物学博士，北京大学药学院客座教授（微信公众号@菠萝因子）
剪辑 | 乔安
🎵BGM
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评价...
空空如也
小宇宙热门评论...
赵立平菌群老赵菌群健康
1天前
美国
38
菠萝老师好，各位听友好。感谢大家的关注。赵立平。
徐个个
2天前
江苏
32
我听菠萝健康派以来，一期不落，最大的感受就是，菠萝老师请到的嘉宾、专家水平都好高，都能深入浅出，把复杂的问题说得又有趣又易懂，真是太好了。
二木不成林
2天前
河南
14
00:00 还没听呢，先给超级勤奋的菠萝老师点赞哈👍🏻👍🏻👍🏻
铁葫芦的春天
2天前
云南
14
终于有一个可解释的模型来说清楚肠道菌到底怎么发挥作用了，太受用了！想要全身心的健康首先是调理好肠道菌的健康。这个理论既先进，又细想之下觉得很是契合现实生活的的实际感受。
朱迪女士
2天前
陕西
13
52:42 知识以一种有声方式钻进脑子ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)
李老师叭叭扒
2天前
上海
11
感觉我教授在给我updates最近科研成果，讲的可太高了
张碎碎
2天前
陕西
11
1:31:40 那具体吃什么能提高基石功能群呢？种子是五谷杂粮吗？还有什么呢
Joanne_gF2x
1天前
上海
8
听完了但还是没太明白应该吃些什么😂虽然理解老师疯狂叠甲的用意，但是对日常生活没有指导的话还是有些难办啊
裳了
2天前
四川
8
哈哈解释之前，我一直以为是积食菌群😂
77J
1天前
福建
7
本人患有中重度的特应性皮炎AD，前两年偶然发现自己在摄入发酵食物后，皮炎的症状会减轻。即使发作后，皮肤的恢复速度也比不摄入来得快。后来自己了解了一些些关于肠道菌群的知识。平时有持续关注上海华山医院李巍主任发布的科普视频，李主任曾经有提到益生菌对AD确实有一定的辅助治疗作用。前阵子刷到菠萝老师制作的关于今年诺贝尔医学奖的视频，又学到了关于免疫方面的医学知识。感谢菠萝老师的辛苦付出，期待现代医学可以更好地向前发展～
燎原
1天前
北京
6
1.靠饿减肥，算了吧，低效甚至杀敌八百自损一千。
2.多吃膳食纤维，然并卵，基石功能群根本用不了，可能吃多了反而便秘！
3.基石功能群，是未来评价人类健康的新指标，是治未病的新靶向，是中西医实现对话的新桥梁。
小能煎饼
1天前
上海
6
太巧了，把这期分享到家庭群，结果我爸说二十多前参与过赵教授的一个项目，就是用菌做药把他拉肚子的毛病治好了
wwwenrpp
2天前
安徽
5
这期节目好棒，以前对身体菌群和激素水平的好奇是通过看书📖便便里的细菌王国、肥胖代码，教授说的通俗易懂，这样的科普形式真的很好，有幸听到！
gao某某
1天前
四川
5
19:40 天呐，传承了 600 万年的基因，将在我的手里终结
骨朵丶
1天前
甘肃
5
懂了！去吃瘦子的……emmm咳咳U•ェ•*U
哄哄_ICuF
2天前
贵州
4
能把人们看不见摸不着的菌群关系、脉络、作用浅显易懂的进行科普，逻辑缜密，深入浅出，科学家实至名归!!期待赵教授再次来菠萝健康派分享后续的进展！
317095cxy
21小时前
上海
4
目标明确：我们要摄入的“基石碳水”，本质是那些结构复杂、需要特定酶系才能分解、能被基石功能群选择性协作利用的MACs。
来源广泛：它们并不仅限于种子和抗性淀粉，而是广泛存在于：
全谷物和豆类（复杂非淀粉多糖）
根茎类蔬菜和特定水果（菊粉、低聚果糖、果胶）
煮熟后冷却的主食（抗性淀粉）
许多蔬菜水果中的可溶性纤维部分
实践策略：最有效的做法是追求多样性。不同植物来源的MACs具有不同的化学结构，可以滋养不同的基石细菌，促进更丰富的菌群协作网络。
因此，最终的结论是：一个富含多种蔬菜、水果、全谷物、豆类和抗性淀粉的多样化饮食，正是为我们的“基石功能群”提供全方位、特异性“工作餐”的最佳方式。
裳了
2天前
四川
4
说了半天啥是基石碳水？食物种子？是啥，米饭吗
薄河
1天前
广西
4
55:12 谢谢赵教授和菠萝带来的好内容，特别是讲婴儿免疫的这部分太受益了，顺产、母乳喂养、肌肤接触再次被证实能给予宝宝最好的保护，希望更多的中国新手父母能听到这一段，好好地哺育自己的孩子，不要再被奶粉商蛊惑了
有在好好加油的zly
2天前
广东
2
麻烦请问，有没得推荐的书看？
