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节目简介
来源：小宇宙
市场研究公司Research Nester的报告显示，2025年全球抹茶市场规模已超过31.3亿美元，预计到2035年将达到54亿美元，年复合增长率约5.6%。在当下语境中，抹茶的全球流行，是一部由哈根达斯、星巴克等商业巨头进行市场教育，由Instagram、TikTok等社交媒体引爆流行文化，并最终由中国强大的供应链支撑其全球扩张的商业史诗。如果把视角拉长，则会看到，抹茶的全球流行经历了四次明显的浪潮迭代，它不仅是一杯茶，更像是一个被不同时代所塑造的容器，折射着各个时期的需求与欲望。
主播|安然 静茜
本期节目，你将听到以下内容：
03:31 第一次浪潮：从战时男性的社交工具，到战后温文尔雅的教养象征
05:30 武士阶层消失后，成为衡量“贤妻良母”的必修课
06:28 二战后，一场文化洗白的终极形态
09:47 第二次浪潮：加糖加奶，走向全球化与工业化的甜品逻辑
10:51 哈根达斯的抹茶冰淇淋，如何打开全世界的抹茶味蕾
12:39 奥巴马也曾为抹茶冰淇淋“代言”
14:41 星巴克的抹茶拿铁，继续推动抹茶全球化
18:49 日本茶道人士的反应：从公开大骂，到深度合谋
21:42 第三次浪潮：从“快乐小甜水”到ADHD解药与中产生活方式标签
22:28 当抹茶被重新定义为超级食物，茶氨酸回应现代人的专注力危机
26:28 镜头下极具辨识度的“小绿水”，在社交媒体中完成现象级传播
33:45 第四次浪潮：“中国化”的重塑——大工业产能对日式匠人神话的全面接管
36:17 抹茶和绿茶粉，本质上是两回事
43:42 价格之外，中日抹茶在品种、种植与工艺上的深层差异
49:52 中国抹茶的商业优势：规模红利与新茶饮市场的赋能
52:49 “中国抹茶”还能走多远
主播|安然 静茜
本期节目，你将听到以下内容：
03:31 第一次浪潮：从战时男性的社交工具，到战后温文尔雅的教养象征
05:30 武士阶层消失后，成为衡量“贤妻良母”的必修课
06:28 二战后，一场文化洗白的终极形态
09:47 第二次浪潮：加糖加奶，走向全球化与工业化的甜品逻辑
10:51 哈根达斯的抹茶冰淇淋，如何打开全世界的抹茶味蕾
12:39 奥巴马也曾为抹茶冰淇淋“代言”
14:41 星巴克的抹茶拿铁，继续推动抹茶全球化
18:49 日本茶道人士的反应：从公开大骂，到深度合谋
21:42 第三次浪潮：从“快乐小甜水”到ADHD解药与中产生活方式标签
22:28 当抹茶被重新定义为超级食物，茶氨酸回应现代人的专注力危机
26:28 镜头下极具辨识度的“小绿水”，在社交媒体中完成现象级传播
33:45 第四次浪潮：“中国化”的重塑——大工业产能对日式匠人神话的全面接管
36:17 抹茶和绿茶粉，本质上是两回事
43:42 价格之外，中日抹茶在品种、种植与工艺上的深层差异
49:52 中国抹茶的商业优势：规模红利与新茶饮市场的赋能
52:49 “中国抹茶”还能走多远
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