没听过丝瓜汤？没关系，那你总上过火吧？

一生爱上火的福建人，去火是「孝道」也是「养生」主线任务。草本饮料，之于福建小孩，就像北冰洋之于北京小孩。

福建人为什么容易上火？仅一山之隔的江西又为什么无辣不欢？

作为隐藏的草本茶大省，福建各地的人，一年四季如何用特色草本做茶饮、药膳汤品养生？你以为的很多小甜品其实是药！

福建的老饮料品牌，又是如何用小小的草本，在一众碳酸、饮用水、乳品的大众饮料市场里，杀出一条独一无二的闽味赛道？新茶饮品牌，又是如何延续福建的「养生」基因？

本期播客，主播皿皿将一一解答这些问题，在这个秋天，为你赛博去火气。

注：本节目中出现的草本植物功效因人而异，请根据自身体质谨慎使用。

一、当福建人谈「上火」时，他们究竟在说什么？

01:21 上火、考公是福建家庭吵架的安全词

02:24 福建父母眼中的「孝顺」饮料是什么

03:17 为什么福建人这么容易上火？

03:56 福建的草本养生：冬汤夏饮

二、福建传统「草本饮料」的前世

05:06 隐藏的茶饮大省，靠「草本茶」这一秘密武器杀出一条独家赛道。

06:51 惠尔康：国内“燕麦奶”的开创者&饮料界富士康

08:14 省水：冬瓜茶 还是 丝瓜汤？

09:02 仙草冻：闽南仙草冻VS 闽东仙草冻的差异

10:25 仙粉草为什么对人体有益？

11:59 泰山仙草蜜：祖籍漳州的台饮顶流

12:49 石花草：台湾海峡的海洋果冻，仅退潮可见

13:23 四果汤：不是甜品，是好吃的去火甜汤

16:35 片仔癀草：漳州明星草，中式茶底新贵、猪肝汤CP

17:52 鬼针草：跟踪型药草、小白花黑化、王老吉的福建兄弟

19:03 车前草：让神农失业的万能草、草药界的芭蕾舞者

19:41 福州的橄榄汁&咸橄榄

21:53 好望水：时代终于跟上了福建草本饮料的步伐

22:16 为什么舌尖上的导演偏爱福建？

三、福建品牌如何用「草本」抢占新茶饮市场？

24:17 BASAO：背靠银鹭，如何用闽南功夫茶解构当代生活方式？

26:36 为什么BASAO将康普茶作为品牌联合的秘密武器？

30:31 壶见：福建人的「喜茶」如何应用草本？

31:49 壶见年度爆品，是如何打造的？

四、福建草本药膳汤，有什么差异？

32:56 闽南席菜：金线莲排骨汤、五指毛桃粉肠汤

33:55 舌尖上的中国推荐了什么药膳？

34:41 为什么下至苍蝇馆，上至千元遇外滩，都用鸭子做菜？

35:04 福建人的原则：同为肉类，有性质热、寒之分。

五、薛定谔的福建下火法

36:37 复刻福建草本汤的公式是什么？

37:19 福建人去火迷思：辣椒上火、吃甜食、吃炸货不上火

41:56 一山之隔的江西，为什么那么能吃辣？

🎧推荐收听：

《闽地也是流俗地》https://www.xiaoyuzhoufm.com/episodes/6820237cb7c8a9962c79c999

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主播皿皿，是从业8年的资深广告创意，具备传播学及社会学知识。在皿皿看来，流行文化背后蕴藏着不变的人性，以及变化的社会环境。「耳报」希望为更多流行文化爱好者，提供新鲜的「洞察」视角，从而收获有深度的生活启示。

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