065.每日一菜 | 皇帝菜茼蒿——火锅里最该多夹的那一筷子
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065.每日一菜 | 皇帝菜茼蒿——火锅里最该多夹的那一筷子

5分钟 131 1周前
节目简介
来源:小宇宙
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【🫐本期内容】
茼蒿就是咱们饭桌上特别常见的绿叶菜,自带一股淡淡的独特清香,很多人涮火锅必点它。它分大叶和细叶两种,口感脆嫩好消化,做法也超多,清炒、凉拌、煮汤、涮锅都合适。
营养方面也很实在,膳食纤维丰富,吃着清爽解腻,春夏秋天菜市场都能轻松买到,价格还很亲民。中医里它性质平和,日常多吃点能帮着开胃助消化。 不管是家常快手小炒,还是打边炉下锅几秒就熟,简单一做就好吃。这么百搭又实惠的蔬菜,你平时最爱用茼蒿搭配什么一起吃呢?
【🥒时间轴】
00:00 古代只有皇上能吃的菜,火锅两极天花板就是茼蒿!
02:21 火锅狂炫蘸料别慌!一把茼蒿帮你排掉大半盐分!为什么有些人觉得吃完茼蒿嗓子舒服、呼吸顺畅?
03:44 茼蒿别随便往火锅里丢,5 秒出锅才是正宗吃法!

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