EP. 43

• 本期介绍

本期嘉宾勺子大学专业是金融管理，去银行实习过，但并不喜欢。大四时和当时还是男友的老公在动物园附近开奶茶店，找双方父母一边借了10万启动资金，最终赔了15000元。

勺子原本从事婚礼及活动策划工作，离职后勺子成立了自己的派对活动公司，同时开展甜品业务。初期面临客户群与产品定位不匹配问题，选择专注生日蛋糕，通过朋友圈推广，不断试验配方，坚持使用好食材，也曾挖来五星级主厨提升技术。随着团队成熟，开始承接甜品台业务，从C端到B端转型时，通过打折获取案例。同时，不断升级摆台，研究客户审美变化，从餐饮向策展方向转变。

节目中勺子还聊到了曾经策划过的明星/豪门婚礼秘辛和趣闻。

提到业余爱好，勺子可谓爱好广泛——旅游、看展、收藏古董勺子、手办、摄影、做饭等等，旅游和看展时也会结合专业的思考。

• 本期嘉宾

勺子，叁叁无界主理人（小红书：食物无界）

• 本期可听到

00:00:06 勺子开始做甜品台的契机

00:03:17 勺子大四时和老公在动物园附近开奶茶店，向父母各借10万启动资金，最终赔了15000元

00:06:30 勺子进入婚礼策划公司工作之后接触到婚礼甜品

00:11:05 勺子离开策划公司后成立派对活动公司，同时开展甜品业务

00:17:39 勺子讲述经营策略

00:24:35 甜品业务面临的挑战与应对措施

00:27:24 婚礼行业的有趣见闻

00:36:05 婚礼甜品的流行趋势

00:45:13 勺子给现在的叁叁无界打7.5分

00:50:35 勺子的个人生活、兴趣爱好与创业感悟

01:15:52 勺子说想自己做个关于婚礼吐槽的电台，分享有趣故事

01:35:22 勺子给下期嘉宾出题“幸福是什么”，还分享了对网红店的看法及自己拒绝资方投资的原因

• 本期制作

策划/Liger

剪辑/Liger

场地/声湃轩北京

收录设备/罗德

• 关于我们

《北京生存小册子》是一档探索城市生活与人文故事的播客，每周五早6点更新。您可以在小宇宙、网易云音乐、苹果播客等平台收听。欢迎留言互动。

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