去徒步很开心，去一个很好吃的地方徒步加倍开心！

新疆、四川、西北，还有北京，这些我们去过的徒步目的地，有太多美食值得回味。有一些是在地或应季食物，只有在当地才能吃到最新鲜和正宗的那一份；有一些是可以买回家吃或者自己在家复刻，让这些原本不是我们日常饮食的食物变成日常的一部分。

从西北的牛肉面和甜醅子，到四川的冒烤鸭和老妈蹄花，再到新疆现烤的馕和路边的哈密瓜，以及美食天堂云南，这是充满口水的一期播客，也是暴露我们形容词匮乏的一期播客。

甜醅子奶茶（兰州）

蹲着也要吃完的牛肉面（兰州）

巨好吃的牦牛肉汤锅（阿坝）

新疆的哈密瓜世界第一

新疆小吃包尔沙克

高黎贡徒步完后的山野餐桌

每天一杯泡鲁达

“黑暗料理”傣族撒撇

腾冲菜市场阿嬷的手作酒酿

大理鸟吊山徒步必喝杜家牛奶



播客中提到的店

兰州拉面：白建强牛肉面（兰州）

甜醅子奶茶：放哈（兰州）

牦牛肉火锅：六边六方牦牛肉汤锅（阿坝）

牦牛奶拿铁：诺尔丹咖啡（夏河）

糌粑/蕨麻米饭：吉丹顿迷藏家乐（夏河）

番茄冰沙：五里关火锅（成都）

鲜牛奶：杜家牛奶（大理）

【本期主播】

Sophie、三三

【内容导览】

1:10 进入正题 聊聊徒步时吃过的美食

1:45 西北篇：兰州拉面原来在兰州叫牛肉面/甜醅子奶茶绝无仅有/不吃小葱的人也爱吃的沙葱炒鸡蛋/糌粑/蕨麻米饭/牦牛奶咖啡/咸奶茶/各种奶制品

13:35 内蒙的羊肉烧卖和手把肉

15:18 烤馕是新疆人的法棍

20:00 四川 根本没有踩雷的美食天堂

25:40 云南腾冲、大理、西双版纳，各有各的好吃

39:50 北京徒步必吃铁锅炖，还有大觉寺秋天的烤银杏和果干

【本期音乐】

《Maenj ba lah》（瓦伊那）