沪语 | 沈大成（上）：1875的粥铺，做出了上海最好吃的条头糕 | EP.56

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本期主播 | 1号
周1号: 闸北长大，混迹静安、徐汇；企业培训师，个人成长教练；前麦肯锡项目经理
推荐语（上海话）
讲起南京东路排队，老多人第一反应就是沈大成。但是侬晓得伐，格爿一百五十年格糕团店，一开始卖格根本伐是糕团——是粥。1875年，无锡人沈阿金辣湖北路开了「沈大成粥店」。"大成"两个字意思是「集点心与风味小吃之大成」，一个卖粥格老板，开业第一天就想好了要做点心界格集大成者。后头一场火灾，粥店烧脱了。伊儿子沈子芳接手，做了一个改变一切格决定：伐做粥了，做糕团。从此有了双酿团、条头糕……再到1924年搬到南京路、1937年孤岛时期吞并隔壁南国酒家——沈大成格上半场，就是上海商业史格微缩版。快点进来听！
推荐语（普通话）
提起南京东路的排队王，很多人第一个想到的就是沈大成。但你知道吗，这家150岁的糕团店，最早卖的居然不是糕团，而是粥。1875年，无锡人沈阿金在湖北路路口开了"沈大成粥店"。"大成"二字取意"集点心与风味小吃之大成"——一个卖粥的小老板，开业第一天就想着要做点心界的集大成者。后来一场大火烧掉了粥铺，他儿子沈子芳接手后做了一个改变一切的决定：不卖粥了，专心做糕团。从此有了双酿团、条头糕……再到1924年迁址南京路、1937年孤岛时期吞并隔壁南国酒家——沈大成的上半场，就是一部上海商业史的缩影。快来听听！
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常驻主播：
周1号: 闸北长大，混迹静安、徐汇；企业培训师，个人成长教练；前麦肯锡项目经理
海宁: 长宁土著，虹口插班，外企500强全球运营培训，企业个人/团队教练
Yiyi：新上海人，从读大学开始定居上海。从沪剧［老娘舅］自学了上海话四级水平。Hi-Tech 500强HR。常年混迹于陆家嘴和中山公园
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