节目简介
来源：小宇宙黄瓜和吃里扒外编外人员 @安凝 @闽儿 （面条本次缺席悔恨莫及中！）在新年进行了一次为期6天的潮汕吃喝逛之旅。将潮汕纪录片中会出现的精华食物，按照品类来精选店铺，有了这一张高潮迭起的清单。
尽管对潮汕的食物，我们都不再陌生，缺少了那些带着猎奇展开的视角。但潮汕依然是一个值得一去再去的城市，它的好吃，落在细微末节、平凡日常里。每一样食材都被认真对待，每一间小店和每一个食客都在互相成就。
初四迎灶神，祝大家在马年都有好胃口！
🥢🧾
0:31 对本次潮汕之旅的总体印象
5:30 汕头-澄海-潮州 6天行程安排
10:32【小饭馆】
📍詹记和味（汕头）👑
📍和春粿汁店（潮州）
36:26【大酒楼】
📍龙香（汕头）👑
📍香满楼（潮州）
44:59【粿条&肠粉】
📍父子粿条面（汕头）：板筋脚筋手工面、酥肉、猪血、猪肝、猪肺粿条
📍珊珊餐饮店（汕头）：苦瓜柠檬粿条、拌面+汤（店内还有油柑橄榄、黄皮柠檬粿条）
📍原西新老三鳝鱼粿条（潮州）：鳝鱼炒粿条
📍潮镇老尾牛杂：牛杂粿条
📍菜市场粿条卷（潮州）-正宗登塘粿条
📍华美老牌肠粉（汕头）
1:04:14【粥】
📍夜粥：阿斯白粥（汕头）
📍亚岳朥粕粥（鸥汀）
1:11:24【猪脚饭】
📍老师傅猪脚饭（澄海）
1:19:38【卤鹅】吃遍潮汕都没有找到满意的遗憾
📍老牌鸥汀啊细鹅肠火锅（鸥汀）
📍日日香卤鹅饭店（澄海）
📍刘锐鹅掌、老仙鹅肉（潮州）
1:27:30【甜食】
📍李记豆花（鸥汀）：豆花、香芋+绿豆爽👑
📍西胪仔老牌姜薯甜汤（汕头）：豆浆底姜薯甜汤+银杏
📍纪德来甜汤（汕头）：芝麻杏仁茶冰、老药桔冰、姜薯甜汤
📍石炮台水果冰（汕头）：翡翠苦瓜+柠檬果汁冰、莲雾青提果汁冰
📍潮盛甘草水果（汕头）：草莓、莲雾、青芒果、芭乐
📍南洋甜汤鸭母捻（澄海）
📍老乌水果盘（澄海）
📍椿山手作：绿豆沙鲜牛乳（鸭屎香底）、陈皮红豆沙
🍽️ 一起聊天
安凝🍉🐢
闽老师📱📷🫅
（本期配图均为闽老师手机拍摄而成）
特别感谢：潮汕随行朋友老雪❄️
🎵 BGM
Vulfpeck - Smile Meditation
李绪杰 - 我爱潮汕小吃
🎤 本台主播
陈黄瓜 🥒 微博｜小红书 陈晃瓜
陈面条 🍜 微博 一日呢 | 小红书 陈面条
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小宇宙热评
共 20 条 · 按点赞排序-
19吃个鸭梨_DH TOP 1
· 上海
发晚啦😭过年去了潮汕旅行，本来已经觉得每天都在暴走式进食，但听你们讲，才意识到自己当时吃得有多随意。了解后才发现像豆酱水沙尖、豪爽、普宁豆腐、丝瓜烙这些做法（我打对了吗），平时在外地潮汕馆子里很少，并且当地那种食材新鲜度和处理方式的细微差别，确实只有在现场才能体会。 这次玩下来觉得潮汕确实属于那种平均分很高的地方，但正因为选择太多、节奏太快，总觉得还有几家没去、几种做法没试、几个部位没点到。想找机会再去一次，认真把小吃补一遍！
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陈子鑫 TOP 2
· 广东
作为潮汕人 想纠正一下，澄海它不是一个城市，它只是汕头下面的一个区，建议后续要严谨一些，避免误导
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Pecho TOP 3
· 广东
37:11 作为一个长居外地的汕头人，一直建议去旅游觅食的朋友有时间有预算还是得尝一尝精细潮菜（像煮海，虹，自然然），完全是潮汕美食宇宙的一场巡礼。
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6喜欢吃牛筋丸的杰哥
· 广东
祝吃里扒外这档播客节目的主播和吃里扒外这档播客节目的听众： 丙午岁首，春风送暖入屠苏。愿这人间烟火气，抚你凡尘心，热汤暖身，家人闲坐，灯火可亲。 看那灯笼挂满朱门，锣鼓敲醒新岁。且把旧岁烦恼皆抛却，策马扬鞭，共赴这一场锦绣华年！ 2026年，祝你们日子红红火火，万事马到成功！
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6沿海公路的出口
· 广西
汕头的美食从来都不是靠惊艳，是生活本来的味道。
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5Meannnn
· 广东
00:07 是谁幸福了！听完漳州听潮汕！！爱听！
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尼古拉斯老雪
· 内蒙古
新年快乐！怀念这段快乐当挂件的时光！
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3lieree
· 广东
作为潮汕人，其实去年才第一次吃丝瓜烙，以前都是吃蚝烙（也分湿炒和干炒，现在不知道为什么找不到干炒了）和玉米烙，确实它的口感味道特别不一样，搭配蒸汽鸡是超舒适的一餐🥺
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3
刘小瘦不了
· 广东
感恩的心 刚刚吃了詹记和味 太好吃了 吃感动了 谢谢几位主播🥰
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2
玖酿666
· 广西
什么店什么店！一天想吃三顿的
