【国都证券】严秀丽

预制菜行业正在从野蛮生长阶段迈向规范化发展，国家卫健委主导的食品安全国家标准草案通过审查并公开征求意见，标志着行业即将进入合规时代。预制菜本质上是食品工业化的革命，随着生活节奏加快和政策推动，行业产值预计2026年突破1万亿元。

05:50 A股市场中，安井食品、千味央厨和龙大美食等龙头企业凭借规模优势、供应链整合能力和成本控制能力值得关注。海外市场如美国和日本预制菜渗透率达60%以上，中国目前仅10%，成长空间巨大。

14:23 投资需关注行业竞争、食品安全风险以及政策变动，建议选择有渠道、品牌和研发能力的企业进行长期布局。

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