主播
节目简介
来源：小宇宙
10 月 26 号晚上 7 点，主播席妙雅北京线下见面会，点此报名。
本期节目，主播和《走，到巴黎学厨去》的作者安东尼聊了聊他的学厨过程和从业经历，高级餐厅后厨的机密，尽在本期节目，不要错过！下面是本期主要内容：
- 安东尼的学厨之路
- 法国餐饮业从业资格证
- 安东尼的厨房进修路
- 法国高档餐厅的后厨规模，人员安排，职责划分
- 餐厅大厨究竟会不会爆粗口？
- 餐厅后厨的一般男女比例
- 高级餐厅厨房浪费事件
- 巴黎丑蔬菜事件
相关链接
- 安东尼厨房
- 走，到巴黎学厨艺
- FERRANDI
- Le Merice
- Maison Blanche
- Le Pavilion des Boulevards
- Comptoir Cuisine
- 巴黎丑蔬菜事件营销
人物简介
席妙雅：曾在全球 500 强食品公司工作的厨房新鲜人。
蒋寻：正在巴黎学厨的小学徒。
安东尼：美食部落格安东尼厨房博主，《走，到法国学厨艺》作者。
评价
空空如也
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