近期MANNER连续发生咖啡师和顾客之间的纠纷新闻，不少评论都站在了咖啡师这一边。这种否认了“客户即上帝”的舆论风潮看起来相当反常。似乎是与MANNER品牌公司对待咖啡师的态度有直接关系。

今天，我们邀请到了见山Entrance咖啡厅的主理人赵老师。她曾经在北京的精品咖啡厅致璞和MANNER工作过很多年，借此机会，和大家一同探讨咖啡师这项工作的苦与乐。

结尾BGM：《打工人》by 清风最梦/洛天依official/言和

封面：赵老师拉花作品

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00:55本期嘉宾雨崩咖啡师赵老师~

01:01 MANNER咖啡多起纠纷连续上热搜，评论区多数站在了咖啡师的一边

05:29 MANNER在20年的时候还是拥有理想的

11:02 MANNER的监控甚至可以看到吧台上秤的数字

12:28 赵老师：你看过北京五点钟的太阳吗？我一个做咖啡的那段时间天天看

14:35 牛马人与牛马人

21:22 被资本投资之后就不会在意产品和员工了

28:39 在MANNER做咖啡最害怕在下雨的冬天接到热拿铁

30:47 当一家公司开始注意员工的考勤，说明是要降本增效了

39:04 赵老师现在的工作状态：等我打完游戏给你做咖啡

40:35 食欲找遍雨崩也吃不上茄子

45:30 对想成为咖啡师这些新人有什么建议