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今天我们来聊聊   隔夜菜 这个事儿！！

2月4日，一位专家北京协和医院临床营养科主任在节目中表示，饭菜在制备好以后，要保证在三个小时之内吃完，隔夜菜一定要在24小时之内吃完，不可再延长这个时间。

这4种隔夜菜最好不要吃 临近过年一定要注意

隔夜菜除了有亚硝酸盐的影响，还有别的隐患。隔夜饭菜在二次加热时会导致营养素的破坏和流失，在存储过程中也容易滋生细菌，引起肠胃不适甚至中毒。

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