47.和社会交交手：从10%到80%的可能性| 彭爽问学堂⑪

高三，不知道自己要干什么，不知道读书有什么用，她选择了休学，想去外面的世界看看，"和社会交交手"。
但没有读大学，没有学历，没有社会经验，因为做饭比较好吃，别人提议她开餐馆，也不知道从哪里开始。怎么才能真的在社会上立足呢？
在公益机构负责人的推荐下，她决定到广州实务学堂过渡一年，学点对自己的职业发展有用的东西。
她在这里做了一年"厨房总统筹"。从十个人的晚餐，到接商单，再到组织六十人的共创家宴，从学习备足够多的菜，到理解客户需求、做菜谱库，再到协调三四十人共创一顿晚餐，从"大脑一片空白"到临危不乱，她积累了经验，也获得了信心——相信自己面对一件从没做过的事，也能一步一步做下来。
这时，她在实务学堂的活动中，以"厨房总统筹"的身份遇到了自己的未来雇主、北京嘉杉嘉华幼儿园园长彭爽，获得彭爽的赏识，并得到幼儿园的实习机会，顺利拿下人生第一份工作offer，现在，她已经在这里开始自己的职业生涯和独立生活。
这是"彭爽问实务学堂"系列的最后一集，前面十期，彭爽分别对话了创始人欧阳艳琴、创始理事曹蔚和魏佳羽。这一集，话筒交给了桂仙，听一个年轻人讲自己的故事：如何和社会交交手，实现从学生到独立的"职场人"、"社会人"的转变？不靠学历，一个人凭什么获得机会，相信自己可以在职场和社会立稳脚跟？
在这期节目里，你将听到：
02:18 不知道自己要干什么、读书是为了什么，高三选择了休学
03:18 “我就真的想和这个社会交交手”
07:55 实务学堂初印象
15:34 实践开始了：担任实务学堂厨房总统筹
26:47 P 人开始学习写计划
31:02 实践加码了，厨房总统筹开始接商单
35:20 工作机会来了：在实务学堂活动中，和现在的雇主见到面
45:39 拿到了国际学校幼儿园实习的机会
54:56 回看为职业生涯和独立生活做准备的这一年
57:00 桂仙的未来规划
59:37 桂仙说："你想改变现在的状态吗？如果想……"
本期参与对话：
客串主播：彭爽，嘉杉嘉华教育品牌创始人，自2013年创办了嘉杉嘉华幼儿园后一直担任园长至今。中国政法大学法学学士，北京大学、美国哥伦比亚大学法学硕士。美国 Walden University 儿童早期教育专业研究生。一个从外资所律师到幼教行业的跨界者。曾经是实务学堂播客嘉宾，也是实务学堂毕业生雇主。（欧阳艳琴、曹蔚对话彭爽的节目是：《找不到理想的幼儿园，一个律师妈妈选择自己开一所 | 珍贵的普通人》）
嘉宾：李桂仙，实务学堂职前训练营学员，云南人。高三休学后，在榕树根公益机构创始人李旸老师的引荐下加入实务学堂，担任厨房总统筹，从十人晚餐做起，经历了从家宴到商单、从统筹到运营的完整成长过程。学堂毕业后在北京嘉杉嘉华幼儿园实习，现为该园正式员工。
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李桂仙在实务学堂职前训练营团建
桂仙担任厨房总统筹：一路从负责30个人的家宴、50多人的家宴、接商业订单、再到60个人的周年庆共创
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桂仙在嘉杉嘉华幼儿园工作
桂仙谈餐厅运营的节目：
十几岁，他们学习运营一家“餐厅”
【关于实务学堂】
实务学堂是一个非营利性的职业学习社区，成立于2018年，扎根在广州。我们致力于职业教育，使命是“培养珍贵的普通人”。
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本期对谈：李桂仙、彭爽
制片：彭爽、欧阳
剪辑：曹笛、蔡伟
编辑：欧阳、彭爽
音乐：Scenes from Childhood, Op. 15 - I. Of Foreign Lands And Peoples/Kevin Penkin - Florence