EP20:Comfort Food大讨论|没吃过佛跳墙的美味童年,寻常又丰盛
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EP20:Comfort Food大讨论|没吃过佛跳墙的美味童年,寻常又丰盛

38分钟 64 2周前
节目简介
来源:小宇宙
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温馨提示,本期内容不适合空腹收听。
有些食物平时真的不常想起。
但一累、一冷、一生病、一委屈,脑子里第一个冒出来的就是它。
可能是一碗热汤,一份校门口鸡蛋饼,一盘外婆记得你爱吃的炒落苏,也可能是小时候生病时,妈妈端来的那碗蒸鸡蛋羹拌饭。
这一期,我们来聊聊各自人生里那些 寻常但救命 的 comfort food。
它们听起来都不贵,也不复杂。
但奇怪的是,再贵的米其林、Omakase,有时候都替不了小时候吃过的那一口。
因为有些味道,真的像从小写进身体里的代码。
一吃到,人就暖回来了。
无论生活给你的是巴掌or甜枣,
希望你都还有力气,先哄自己吃点好的❤️
⏱ 时间轴
00:00 本期请勿空腹收听:聊着聊着真的会饿
03:04 最爱的食物要排半天,最想被安慰时吃什么根本不用想
04:46 人一虚弱,怎么就开始想吃软的、热的、烂糊的
08:38 儿童医院、消毒水、白菜烂糊肉丝:病号小孩的幸福一口
11:52 蒸鸡蛋羹拌饭:江浙沪小孩共同的安全感碳水
16:28 炒落苏:云朵如果变成上海菜,大概就是这个味道
19:20 外婆总记得我爱吃什么,所以我知道自己被惦记着
22:27 老常州鸡蛋饼:被保卫追着跑也要买的校门口白月光
26:30 河虾、鲫鱼汤和咸粥:鲜到眉毛掉下来的一套江浙沪回血法
30:06 身体最诚实:很少有人说自己的 comfort food 是佛跳墙
31:48 有些味道像小时候写进身体里的代码,一吃就自动回血
34:17 成年人的智慧:用美食复刻那些被照顾过的时刻
35:46 中华血脉觉醒:生病的时候,谁要喝冰橙汁啊!
37:37 不管生活给你巴掌还是甜枣,先哄自己吃一口好的
👀 本期提到的抚慰食物🍜
白菜烂糊肉丝
常州烧白菜茨菇
蒸鸡蛋羹拌饭
河虾鲫鱼汤
炒落苏 / 炒茄子
咸饭/咸粥
老常州鸡蛋饼
昂刺鱼 / 昂公
红烧杂鱼
🎵 本期配乐
massobeats - rose water
🎙 主播
Sally 囡囡
小红书 / 抖音:@Sally囡囡
Cassie 凯西
小红书:@不知道吃什么丸子
抖音:@丸丸丸
🛸 半熟关系
小宇宙|苹果 Podcast|小红书:@半熟关系
📮 邮箱
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