时长：
86分钟
播放：
6,715
发布：
2天前
简介...
玉米这个选题，我们很早前就想聊了。两年前读到《杂食者的两难》这本书，被很多反直觉的知识震撼，玉米在产业化食物链中怎么如此强势？而现在，相较于食用消费的玉米，饲料消费和工业消费的玉米已经远超我们的想象，运用相当广泛。所以，这期节目我们很难一上来就说怎么享用鲜食玉米，主要说说我们是如何被玉米驯化的吧。
01:33 万万没想到，猫砂、隔热垫、乙醇汽油、药片、塑料袋这些都可以用玉米做
13:30 运用广泛的PLA（聚乳酸），说起来大家都不陌生
18:52 中国人是什么时候吃到玉米的呢？可能比明代文献记载的还早
29:56 玉米品种说起来很复杂，我们常吃的有哪些呢？
38:18 还有爆裂玉米和高油玉米，不能直接吃
40:57 玉米产量高到消弭了东西方饮食标签区隔
47:01 《平凡的世界》里，《玉米人》怎么吃玉米？
57:42 玉米面至今是北方人心中特别重要的粮食
59:25 家里种点老玉米，清水煮着吃或炭火烤来吃
66:35 路边摊的玉米为什么总是吃得不得要领？
71:35 你猜一日四餐我们会吃到多少玉米？
片头BGM：Johnny Tillotson - Send Me The Pillow You Dream On
片尾曲：Skeeter Davis - Please Help Me I'm Falling
【本期主播】
乐克｜郭爱美｜秋蓬｜House
【收听与联络方式】
欢迎大家在苹果播客、小宇宙App、喜马拉雅、荔枝App、网易云音乐、QQ音乐、汽水儿等音频平台订阅本节目。
如有反馈或合作需求，请发邮件至[email protected]，大家也可以在新浪微博搜索「鲸鱼赫兹」找到我们。
还可以关注我们的小红书账号“鲸鱼赫兹NEVERLAND”，会发些节目外的事情。
01:33 万万没想到，猫砂、隔热垫、乙醇汽油、药片、塑料袋这些都可以用玉米做
13:30 运用广泛的PLA（聚乳酸），说起来大家都不陌生
18:52 中国人是什么时候吃到玉米的呢？可能比明代文献记载的还早
29:56 玉米品种说起来很复杂，我们常吃的有哪些呢？
38:18 还有爆裂玉米和高油玉米，不能直接吃
40:57 玉米产量高到消弭了东西方饮食标签区隔
47:01 《平凡的世界》里，《玉米人》怎么吃玉米？
57:42 玉米面至今是北方人心中特别重要的粮食
59:25 家里种点老玉米，清水煮着吃或炭火烤来吃
66:35 路边摊的玉米为什么总是吃得不得要领？
71:35 你猜一日四餐我们会吃到多少玉米？
片头BGM：Johnny Tillotson - Send Me The Pillow You Dream On
片尾曲：Skeeter Davis - Please Help Me I'm Falling
【本期主播】
乐克｜郭爱美｜秋蓬｜House
【收听与联络方式】
欢迎大家在苹果播客、小宇宙App、喜马拉雅、荔枝App、网易云音乐、QQ音乐、汽水儿等音频平台订阅本节目。
如有反馈或合作需求，请发邮件至[email protected]，大家也可以在新浪微博搜索「鲸鱼赫兹」找到我们。
还可以关注我们的小红书账号“鲸鱼赫兹NEVERLAND”，会发些节目外的事情。
评价...
空空如也
小宇宙热门评论...
张张豹
1个月前
马来西亚
6
58:25 我最爱吃这种贴饼子，带着粗粝的玉米味，要配上油炸的酥脆小鱼干，可惜现在家里都没有柴火灶大锅可以做那种贴饼子
Z西方闪电Z
1个月前
天津
3
对于中国人，大豆也是满门忠烈
复冬
1个月前
广东
3
玉米印象最深的还是爆米花的玉米 当时特别执着啃那种没爆开的玉米 然后我掉了人生中第一颗牙
focalength28
1个月前
广东
2
00:00 玉米淀粉！
Summerglow
1个月前
广西
1
沙发！
很多money
1个月前
山西
1
01:11 睡前听到气泡水声 炸鸡声也太治愈了
王勉勉
1个月前
广东
1
秋鹏真是小百灵鸟一样的好嗓子
HD278228u
1个月前
丹麦
1
1:10:31 是的，夏天就是早市儿上买个十块钱的玉米（6-10根），回家大锅煮上，一口气煮好然后开盖放凉。家里人没事儿就掰一段啃啃，一大锅到晚上基本就不剩啥了😂。
雲念
1个月前
重庆
1
每到夏季就会经常吃本地的小甜糯
Summerglow
1个月前
广西
0
1:01:42 以前奶奶还会种自留种的糯玉米 糯糯的很有玉米香 我一直偏爱糯玉米 盛夏回乡下时 在镇上的集市时不时见自种糯玉米拿来卖的老年人 饱满鲜嫩的大抵都很有玉米香气 甜玉米蒸出来吃着总有玉米渣 放凉了就皱皱的 炒着的甜玉米粒倒是好吃些 至于升糖指数 甜玉米比糯玉米的低 嘿嘿 有些意外吧
小吾爱喝乌龙茶
1个月前
四川
0
1:22:58 因为感觉被玉米霸凌了
herga
1个月前
上海
0
超爱玉米🌽！以及一定要一排一排整齐啃才舒服~
susuz
1个月前
浙江
0
看电视吃西瓜！看电视吃玉米！确实是小时候的一个记忆。现在很少了
Wayway
1个月前
中国香港
0
听完觉得，啊，玉米占领地球啦！🤣
很多money
3周前
山西
0
57:57 是的 玉米面窝窝头
跳啊跳
1周前
上海
0
1:21:30 玉米酿酒就是纯图便宜
铁皮鸭
1周前
四川
0
你们和果壳做了同一个选题！哈哈哈 两期好密集的玉米知识
叶叶别意
1周前
湖南
0
55:10 笑死我也以为是玉米面膜
达克鸭_Holly
1个月前
福建
0
13:03 古人用的香粉也是玉米做的
HD406598n
4周前
德国
0
有幸吃过室友做过的墨西哥粽子，好吃的！而且蛮好包的，我还包了个粽子形状的
