在竞争激烈的茶饮市场，香飘飘一直是冲泡奶茶领域的知名品牌。但最近，它做出了一个令人惊讶的举动 —— 推出售价高达 16 元一杯的 “特级龙井轻乳茶”，直接对标中高端现制奶茶，这一价格相比其以往产品涨了近 5 倍，瞬间引发网友热议，“香飘飘涨价” 的话题迅速登上热搜，阅读量高达 8550.8 万，讨论量也有 2.5 万之多。(更多深度解读 请点击：www.m360.cn)

对网友的质疑，香飘飘回应称，目前仅有这款明前特级龙井轻乳茶定价 16 元一杯，其他产品价格并未调整。对于新品高价的原因，香飘飘解释是选用了明前特级龙井，每杯原叶茶包中特级龙井含量不低于 2.9 克。有网友按照特级龙井的市场价推算，发现单杯茶叶成本可能就高达 12 元左右，从成本角度来看，这样的定价似乎有一定合理性。然而，即便如此，还是有很多网友不买账，纷纷吐槽 “冲泡奶茶也敢卖 16 块钱”“我的童年开始耍大牌了”。

3 月 28 日，这款产品正式开售，并且 3 月 31 日同步上架线下门店。从电商平台的销售数据来看，该款产品已售出 400 多件，还有超 1 千人加购，似乎有一定的市场吸引力。但在业内人士看来，香飘飘此次涨价并推出高端产品，是其试图突破冲泡产品局限、与现制茶饮品牌竞争的重要举措。自去年以来，香飘飘就开启了 “新派茶饮” 的转型之路，在线下市场频频发力。

去年 12 月，香飘飘在杭州西湖畔开出首家线下快闪店，上架了一系列原叶现泡轻乳茶新品，还邀请明星、网红担任一日店长、店员。当时门店热度极高，据界面新闻报道，现场连续 22 天排队时长超一个半小时。今年 3 月，第二家线下快闪店在成都春熙路开业，凭借 “高颜值店员”“选秀式招聘” 等话题成功出圈，吸引了大量关注。这些动作不仅让香飘飘重新成为大众焦点，还带来了显著的流量转化。今年 1 月，香飘飘相关人士透露，抖音轻乳茶单品直播间的 GMV 高于双 11 期间，总成交额环比增长 433.87%，淘宝旗舰店中原叶轻乳茶系列产品销量也升至第三，仅次于经典冲泡产品。

不过，香飘飘的转型之路并非一帆风顺，面临着诸多挑战。一方面，其线下店模式备受争议。在社交媒体上，不少网友吐槽线下店排队近两小时，实际却只是店员倒个开水，体验感不佳。虽然短期营销取得了一定成效，但这种热度能否持续，消费者是否会长期买单，仍是未知数。另一方面，这款定价 16 元的 “特级龙井轻乳茶” 目前也不被看好。在茶饮市场中，16 元的冲泡奶茶属于中端价位，然而其冲泡属性缺乏现制茶饮的现场制作体验感，大众接受度可能不高。从网友在相关话题下的评论 “还不如去喝奶茶” 就能看出，大家对这款产品的认可度有待提升。

香飘飘试图通过推出高端冲泡奶茶和拓展线下市场实现转型，想法虽好，但在实施过程中需要解决诸多问题。它需要思考如何提升线下店的服务质量和消费者体验，让消费者愿意为其线下产品买单；同时，也需要探索如何增强高价冲泡产品的吸引力，弥补冲泡属性带来的体验短板。在竞争激烈的茶饮市场中，香飘飘的转型发展依然任重道远，未来走向还需拭目以待。