主播
节目简介
来源：小宇宙
有一家“手作食养店”开业三个多月，老顾客一周要去四五次，还会主动给店里带新朋友？
为了一碗龟苓膏，老板放着“草龟”不用，非要不计成本选用的“石金钱龟”，再配上十几种草本，慢火熬整整 24 小时。
这期节目，毛毛走进海口一家食养小店——梅姨的“谷润手作”。这里没有预制菜、没有粉冲、没有“科技与狠活”，只有一位前心血管科护士对食材近乎偏执的诚意。
梅姨是海南万宁人，曾在心血管内科和妇产科做护士，醉心于追求食养，辞职后回家熬糖水、做炖汤、调小料，慢慢熬出了一家口碑食养小店。
更巧的是，近期权威顶刊《自然·健康》（natural health）刚刚发布了一项研究——浙江大学公共卫生学院联合中国疾控中心，跟踪了近9000位东部沿海人整整 6 年：照着“东方膳食”吃，心梗脑梗风险下降 22%，内脏肥胖风险下降 17%。
毛毛拿着这份“高大上”的研究跑去问梅姨：“研究里说要多吃菌菇、海鲜、全谷物、坚果、乳制品、鸡蛋……您店里都有吗？”
梅姨笑了：说菌菇我有羊肚菌花椒原贝汤；说海鲜河鲜我有花胶瑶柱；说全谷物我有五色能量饭；说坚果我有每天现磨的黑芝麻糊和杏仁豆腐；说乳制品我有牛乳椰奶；说鸡蛋我有调理气色的八珍蛋——研究里要的，巧了，我这儿全都有。
更妙的是，录节目时还偶遇了一位 00 后宝藏熟客——在盛产“红毛丹”的海南保亭长大的丹丹（对，她的名字真的就来自家乡那个水果），刚考研上岸，正处“减脂期”，一起现场盘一盘：龟苓膏要加红豆吃、玫瑰月颜膏睡前喝、苹果黄芪水排湿气、39 块钱的羊肚菌花椒原贝汤“那是港太太保养秘方”……现在的 00 后，养生这件事已经卷到我们前面去了。
🎙️ 你将听到：
🌿 顶刊“东方膳食”研究刷屏：浙大六年近9000人跟踪，凭什么让心梗脑梗风险降22%？
👩⚕️ 5年心血管科护士改行食养店：在病房见过的那些人，让她坚信“预防大于治疗”
🐢 24小时慢炖一锅龟苓膏：整只石金钱龟+十几种草本，凭什么比“五块一杯”贵这么多？
🍲 39块的“港太太保养秘方”：羊肚菌花椒原贝汤里，排骨为什么又嫩又不柴？（独家处理方法揭秘）
🥥 五指毛桃霸王鸡汤：海南本地版“莫氏鸡煲”，奶香味原来是椰香味
🙅 “科技与狠活”在这家店里没有：粉冲省事是省事，但丢了食材本味和良心
🍯 厨房现场直击：3片云南小黄姜+5颗去核红枣+15g小米，小火炒半小时——家庭版姜枣茶要午前喝才“升阳”
🌹 00后宝藏吃法清单：龟苓膏加红豆、玫瑰月颜膏睡前喝、苹果黄芪水排湿……养生界的卷王正在年轻化
🍵 “海南人比广东人吃得还甜”：在湿热的海南，糖水到底该怎么改良？
“时节对了，食材本身的养分才好。”
🍵 这一期，没有玄学，没有焦虑——只有一位“前白衣天使”对食材的偏执，和一位“00后养生卷王”对一家小店的检阅。所谓“养生”，从来不是去追什么神秘偏方，而是把每一顿饭，都认真做完、认真吃完。
偶得清闲时，不妨去梅姨的小店里坐一会儿——点一碗用整只石金钱龟板熬出来的龟苓膏，再尝尝刚出锅的姜枣茶。哦对了，碰到她，记得也喊一声“梅姨”
【主播】毛毛
【嘉宾简介】
梅姨-前心血管科护士・自带洁癖体质・“科技与狠活”死敌——24小时熬煮石金钱龟板的海南海口食养店“谷润手作”店主，被邻里喊着喊着喊出来的“梅姨”。
丹丹-00后・射手座・湿气重甘火旺・刚考研上岸——出生在红毛丹一条街、被父母用水果取名的海南黎族“女大”。当前人生任务：在吃货与减脂期之间反复横跳。
【时间线】
00:02 内容切片
01:14 开场
02:37 梅姨登场：万宁人,护士转行做食养
04:42 海南人比广东人吃得还甜？天热是元凶
09:04 刚开业的时候确实很难
12:01 龟苓膏真材实料：石金钱龟板需熬煮24小时
14:01 不上科技与狠活：宁可慢点累点也要无添加
15:42 现场教学姜枣茶：5红枣+3姜片+小米黄金组合
18:01 重要提醒：姜枣茶必须早上12点前喝完！
19:00 偶遇00后老顾客丹丹：考研上岸来探店
19:49 五指毛桃椰子鸡汤：广东莫世鸡煲同款不用出省
22:14 大满贯太香了：39元喝到“港太太”保养秘方
25:38 龟苓膏隐藏吃法：撒一把红豆才是真正精髓
27:11 丹丹名字大揭秘：来自家乡红毛丹的吉利寓意
29:33 黑芝麻糊太浓了：老板娘每天现磨白黑芝麻
31:27 一起品姜枣茶：辣度温和+焦香回甘=元气满满
为了一碗龟苓膏，老板放着“草龟”不用，非要不计成本选用的“石金钱龟”，再配上十几种草本，慢火熬整整 24 小时。
这期节目，毛毛走进海口一家食养小店——梅姨的“谷润手作”。这里没有预制菜、没有粉冲、没有“科技与狠活”，只有一位前心血管科护士对食材近乎偏执的诚意。
梅姨是海南万宁人，曾在心血管内科和妇产科做护士，醉心于追求食养，辞职后回家熬糖水、做炖汤、调小料，慢慢熬出了一家口碑食养小店。
更巧的是，近期权威顶刊《自然·健康》（natural health）刚刚发布了一项研究——浙江大学公共卫生学院联合中国疾控中心，跟踪了近9000位东部沿海人整整 6 年：照着“东方膳食”吃，心梗脑梗风险下降 22%，内脏肥胖风险下降 17%。
毛毛拿着这份“高大上”的研究跑去问梅姨：“研究里说要多吃菌菇、海鲜、全谷物、坚果、乳制品、鸡蛋……您店里都有吗？”
梅姨笑了：说菌菇我有羊肚菌花椒原贝汤；说海鲜河鲜我有花胶瑶柱；说全谷物我有五色能量饭；说坚果我有每天现磨的黑芝麻糊和杏仁豆腐；说乳制品我有牛乳椰奶；说鸡蛋我有调理气色的八珍蛋——研究里要的，巧了，我这儿全都有。
更妙的是，录节目时还偶遇了一位 00 后宝藏熟客——在盛产“红毛丹”的海南保亭长大的丹丹（对，她的名字真的就来自家乡那个水果），刚考研上岸，正处“减脂期”，一起现场盘一盘：龟苓膏要加红豆吃、玫瑰月颜膏睡前喝、苹果黄芪水排湿气、39 块钱的羊肚菌花椒原贝汤“那是港太太保养秘方”……现在的 00 后，养生这件事已经卷到我们前面去了。
🎙️ 你将听到：
🌿 顶刊“东方膳食”研究刷屏：浙大六年近9000人跟踪，凭什么让心梗脑梗风险降22%？
👩⚕️ 5年心血管科护士改行食养店：在病房见过的那些人，让她坚信“预防大于治疗”
🐢 24小时慢炖一锅龟苓膏：整只石金钱龟+十几种草本，凭什么比“五块一杯”贵这么多？
🍲 39块的“港太太保养秘方”：羊肚菌花椒原贝汤里，排骨为什么又嫩又不柴？（独家处理方法揭秘）
🥥 五指毛桃霸王鸡汤：海南本地版“莫氏鸡煲”，奶香味原来是椰香味
🙅 “科技与狠活”在这家店里没有：粉冲省事是省事，但丢了食材本味和良心
🍯 厨房现场直击：3片云南小黄姜+5颗去核红枣+15g小米，小火炒半小时——家庭版姜枣茶要午前喝才“升阳”
🌹 00后宝藏吃法清单：龟苓膏加红豆、玫瑰月颜膏睡前喝、苹果黄芪水排湿……养生界的卷王正在年轻化
🍵 “海南人比广东人吃得还甜”：在湿热的海南，糖水到底该怎么改良？
“时节对了，食材本身的养分才好。”
🍵 这一期，没有玄学，没有焦虑——只有一位“前白衣天使”对食材的偏执，和一位“00后养生卷王”对一家小店的检阅。所谓“养生”，从来不是去追什么神秘偏方，而是把每一顿饭，都认真做完、认真吃完。
偶得清闲时，不妨去梅姨的小店里坐一会儿——点一碗用整只石金钱龟板熬出来的龟苓膏，再尝尝刚出锅的姜枣茶。哦对了，碰到她，记得也喊一声“梅姨”
【主播】毛毛
【嘉宾简介】
梅姨-前心血管科护士・自带洁癖体质・“科技与狠活”死敌——24小时熬煮石金钱龟板的海南海口食养店“谷润手作”店主，被邻里喊着喊着喊出来的“梅姨”。
丹丹-00后・射手座・湿气重甘火旺・刚考研上岸——出生在红毛丹一条街、被父母用水果取名的海南黎族“女大”。当前人生任务：在吃货与减脂期之间反复横跳。
【时间线】
00:02 内容切片
01:14 开场
02:37 梅姨登场：万宁人,护士转行做食养
04:42 海南人比广东人吃得还甜？天热是元凶
09:04 刚开业的时候确实很难
12:01 龟苓膏真材实料：石金钱龟板需熬煮24小时
14:01 不上科技与狠活：宁可慢点累点也要无添加
15:42 现场教学姜枣茶：5红枣+3姜片+小米黄金组合
18:01 重要提醒：姜枣茶必须早上12点前喝完！
19:00 偶遇00后老顾客丹丹：考研上岸来探店
19:49 五指毛桃椰子鸡汤：广东莫世鸡煲同款不用出省
22:14 大满贯太香了：39元喝到“港太太”保养秘方
25:38 龟苓膏隐藏吃法：撒一把红豆才是真正精髓
27:11 丹丹名字大揭秘：来自家乡红毛丹的吉利寓意
29:33 黑芝麻糊太浓了：老板娘每天现磨白黑芝麻
31:27 一起品姜枣茶：辣度温和+焦香回甘=元气满满
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