节目简介
来源：小宇宙
关键词：退休前的planB/咖啡店/景区店/加盟
50岁那年，她决定在退休前给自己找一个Plan B。拿出10万块，从景德镇飞到上海，加盟了银流咖啡——一家主打咖啡和贝果的轻食小店。此前她几乎不喝咖啡，另一个品牌嫌她超过35岁直接拒绝。开业首日营业额2000，淡季最差一天只有400。三年里，她扛过员工跑路、父亲生病、食安处罚，把店从1家开到3家，年营收近百万。她说，走过谷底之后，人生突然一切都好起来了。10万块能不能买来第二人生？听完再判断。
本期节目你将听到：
• 00:00 50岁退休前，她为什么要开咖啡店
• 04:30 被品牌嫌“超过35岁不收”，她转头选择银流咖啡
• 09:32 选址景德镇陶溪川：50平、月租近6000，月成本近2万
• 14:21 家庭变故和10万积蓄：她说“亏了也认”
• 18:24 零咖啡基础组团到上海培训
• 25:53 8月18日开业：买一送一，首日营业额2000
• 29:19 市场教育：80%本地人没见过贝果，淡季最低日售400
• 35:32 三年账本：第一年营收80多万，第二年近100万
• 37:34 谷底时刻：父亲重病、糖浆过期被罚、员工发薪后跑路
• 41:58 她和女儿凌晨5点扛店，两周招到新员工
• 48:15 从游客生意到本地客群：二店、三店这样开出来
• 01:08:53 给手握10万想创业的人：先想清三件事
✨本期嘉宾
阿萍姐：小红书@阿萍姐（银流咖啡景德镇陶溪川店&河西店&博物馆店
🎙️本期主播
小喵：银流咖啡/沙野轻食创始人，知乎许小喵，小红书@许小喵Sooky
多哥：银流咖啡/沙野轻食创始人，小红书@咖啡店主-多哥
🌏节目简介：
《收摊时刻》是一档主要围绕开店的搞钱经历复盘节目，钻研如何开源节流，优化盈利结构，吸取各行各业嘉宾的经验。每一个生意都需要在收摊以后进行反思，整理好状态再迎接新一天的营业。
🏠录音场地：
《收摊时刻》录音室，欢迎各大节目串台。
50岁那年，她决定在退休前给自己找一个Plan B。拿出10万块，从景德镇飞到上海，加盟了银流咖啡——一家主打咖啡和贝果的轻食小店。此前她几乎不喝咖啡，另一个品牌嫌她超过35岁直接拒绝。开业首日营业额2000，淡季最差一天只有400。三年里，她扛过员工跑路、父亲生病、食安处罚，把店从1家开到3家，年营收近百万。她说，走过谷底之后，人生突然一切都好起来了。10万块能不能买来第二人生？听完再判断。
本期节目你将听到：
• 00:00 50岁退休前，她为什么要开咖啡店
• 04:30 被品牌嫌“超过35岁不收”，她转头选择银流咖啡
• 09:32 选址景德镇陶溪川：50平、月租近6000，月成本近2万
• 14:21 家庭变故和10万积蓄：她说“亏了也认”
• 18:24 零咖啡基础组团到上海培训
• 25:53 8月18日开业：买一送一，首日营业额2000
• 29:19 市场教育：80%本地人没见过贝果，淡季最低日售400
• 35:32 三年账本：第一年营收80多万，第二年近100万
• 37:34 谷底时刻：父亲重病、糖浆过期被罚、员工发薪后跑路
• 41:58 她和女儿凌晨5点扛店，两周招到新员工
• 48:15 从游客生意到本地客群：二店、三店这样开出来
• 01:08:53 给手握10万想创业的人：先想清三件事
✨本期嘉宾
阿萍姐：小红书@阿萍姐（银流咖啡景德镇陶溪川店&河西店&博物馆店
🎙️本期主播
小喵：银流咖啡/沙野轻食创始人，知乎许小喵，小红书@许小喵Sooky
多哥：银流咖啡/沙野轻食创始人，小红书@咖啡店主-多哥
🌏节目简介：
《收摊时刻》是一档主要围绕开店的搞钱经历复盘节目，钻研如何开源节流，优化盈利结构，吸取各行各业嘉宾的经验。每一个生意都需要在收摊以后进行反思，整理好状态再迎接新一天的营业。
🏠录音场地：
《收摊时刻》录音室，欢迎各大节目串台。